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7、倒入提前准备好的料汁，一同翻炒均匀，炒至食材入味即可。

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出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：香菇炒蛋就做好啦，这样做出来的香菇滑嫩鲜香，鸡蛋鲜香入味，还有青椒的清香，非常开胃好吃又下饭，成本才几块钱，不放肉炒味道也很鲜美，大人小朋友都非常爱吃，我们家隔三岔五就做一回，每回炒一盘上桌都被光盘，简单营养美味的做法分享给你，喜欢可以收藏试试呀。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、这里用的是新鲜的香菇，也可以换成海鲜菇、平菇、草菇等等，自己喜欢的菌类食材搭配也是很鲜美的。
2、菌类食材在烹饪时建议先沸水下锅焯水一下，去掉杂质和残留吃着更健康，另外炒蛋时候也更容易熟透。
3、配料根据自己的喜好来，这里调的是酱香料汁，清淡鲜香很适合小朋友。