鸡蛋怎么一煮就开裂?掌握几个小窍门,鸡蛋煮好完整,更好剥壳( 二 )





鸡蛋怎么一煮就开裂?掌握几个小窍门,鸡蛋煮好完整,更好剥壳

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1、生鸡蛋要表面完好无损的,从冰箱取的鸡蛋要放温水里浸泡几分钟;
2、鸡蛋要冷水下锅,加一勺食盐,中火将水煮开;
3、煮鸡蛋时小火煮,避免太大火鸡蛋间发生碰撞;



鸡蛋怎么一煮就开裂?掌握几个小窍门,鸡蛋煮好完整,更好剥壳

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4、煮鸡蛋的时间要计时,不能随意规定时间,防止没煮熟,或者煮的太老;

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