现在的社会，十分的注重人际关系，许多人经常下班后就去喝酒吃烟，我家老公就是，喝酒十分的没有个度，经常喝多，回来看到醉醺醺的样子，可谓十分的难过，但是最近小编却发现一个十分解酒的菜品，老公再也没喝多过了。白酒最怕的解药，不是浓茶？家家都有，酒前吃不易醉还护肝。它就是姜。姜含有丰富的胡萝卜素、钙、锌等营养元素，十分的解酒，所以喝酒前一定要吃点姜哦。今天小编给大家带来的是姜焖鸡翅根，十分的美味，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！姜葱闷鸡翅根

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By love-婷婷-Smile配料：鸡翅根 8、花生油 5克、精盐 2克、料酒 10毫升、生抽 5克、生姜，蒜 1块、小葱 3条、冰糖 10克、蚝油 5克烹饪步骤：1.姜葱蒜切好、

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2.鸡翅根洗好，划几刀，让腌制更入味！

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3.放姜葱蒜，酱油，冰糖，料酒，盐，蚝油腌制15分钟！

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4.锅内倒油，炒香新的姜葱蒜！

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5.放鸡翅根进去煎，煎制两边表面金黄色，加水，加冰糖，酱油进去闷！

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6.闷个7.、8分钟，收汁，出锅！因为我喜欢平淡一点的，想更入味，色度好看一点的.可以多放一点酱油！

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烹饪小贴士：1、首先就是看，看颜色：好生姜表皮粗糙，黄色较暗，千万不要买那种表皮颜色亮丽的生姜，这样的生姜十有八九使用硫磺熏的，看起来颜色浅黄，估计就是硫磺姜了。2、还有硫磺姜不仅颜色看起来是浅黄色，表面也很光滑，被硫磺熏过的生姜表皮脆弱，容易破皮，所以表皮破损的、颜色很浅的生姜很可能是硫磺姜。3、硫磺熏过的生姜不容易保存，放置一段时间以后就会发霉，如果你买的生姜很短时间就发霉了，就要注意了，有可能是买到了硫磺姜。这菜你觉得解酒吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。