家常面包的做法，不用烤箱，不用揉出薄膜，零厨艺也能一次成功
大家好，我是原创作者：为爱下厨让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味让饭菜充满浓浓家乡的味道，让我们一起努力成长，做出充满爱的美食做出不一样的独特美食，做法简单又快捷《家常果酱大面包》
文章插图
加入4个鸡蛋，2克精盐，3克酵母。
文章插图
加入40白糖，筷子搅拌均匀，静止两分钟。
文章插图
加入300克面粉，倒入鸡蛋液和面，搅拌成絮状。
文章插图
揉成大面团，放入案板，揉8分钟以上，不用揉出薄弱。
文章插图
面团放入碗内，表面抹少于油，裹上保鲜膜。
文章插图
面团室内发酵，发酵至两倍大小（抹上食用油不会粘连）
文章插图
发酵1小时以后，去除保鲜膜，发酵至拉丝状。
文章插图
案板撒上面粉，揉出面团气泡，中间切开。
文章插图
面团揉成长条状，切成小剂子。
文章插图
案板撒上面粉，揉成小馒头。
文章插图
面包面呸，擀成牛舌状，放入喜欢的果酱、豆沙、肉松等。
文章插图
面团刷上果酱，两边对折，按压一边卷起。
文章插图
面饼卷成花卷状，底部抹上面粉，摆放均匀。
文章插图
模具刷食用油，撒上白芝麻，放入小花卷。
文章插图
裹上保鲜膜，发酵至1倍大小。
文章插图
发酵半小时以后，去除保鲜膜，刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
文章插图
裹上耐高温保鲜膜，放入锅内，倒入凉水。
文章插图
面包大火烧开，上气蒸45分钟，去除保鲜膜。
文章插图
面包趁热端出，静止5分钟，倒扣脱模。
文章插图
面包掰开，成拉丝状，蓬松暄软又拉丝，比烤的都好吃。
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。