香菜此做法最简单，秋天吃最好，不油不腻还解馋，老公一盘不够吃

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香菜拌豆腐的做法类别?家常菜?感冒食谱?动脉硬化食谱?补虚养身食谱?气血双补食谱?骨质疏松食谱?工艺?拌?口味?咸鲜味?食用?早餐、中餐、晚餐口感?豆腐鲜嫩，清淡适口。主料?豆腐(南)500克?辅料?香菜30克?调料?香油25克?大葱10克?大蒜（白皮）5克?盐8克?味精2克指数?推荐指数?8?营养指数?7?难易指数?9?时间指数?9?减肥指数?5?养颜指数?6?麻辣指数?0

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1.香菜洗净切末；2.葱、蒜洗净分别切丝；3.把豆腐切成方丁；4.用清水漂除浆质，再用沸水煮透；5.离火加精盐，使豆腐入味，捞出控水放入盘内；6.再把精盐、味精撒放在豆腐丁上，最后撒上香菜末；7.炒锅放火上，倒入麻油，油热下葱丝炸一下；8.倒碗内，晾凉浇在豆腐丁上，撒上蒜丝即成。

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