酸豆角炒鸡胗

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家常美食炒一炒很下饭，这5道美食非常鲜美可口，步骤详细简单食材：鸡胗250g；酸豆角2根；红椒1个；尖椒1个；青蒜1根；葱1根；小米椒2个；蒜4瓣；姜1小块；料酒1大勺；盐1/2茶匙；鸡精少许做法1、鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末2、鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右3、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香4、加入腌制好的鸡胗5、炒至变色后，加入酸豆角6、翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟7、加入青红椒8、加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅。老油条炒丝瓜

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做法：1. 丝瓜刮掉表皮，切成滚刀块，油条切成小段。2.蒜瓣拍碎再稍微切更碎些。3.锅中放适量油，中小火，将切好的油条再炸一下，直至变硬变脆盛出备用。4. 锅中留少许底油，油热放入蒜末，稍煸香。倒入丝瓜翻炒至变色。5. 倒入2勺生抽炒匀。关火，倒入炸好的油条炒匀。秋葵煎蛋

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材料：黄秋葵，鸡蛋，葱，食盐做法：1准备好原料。秋葵洗净入滚水锅，调入少许盐，焯水后捞出。鸡蛋打入碗内，调入盐搅打均匀。2秋葵切成小段，倒入鸡蛋液中，拌匀。锅热入油烧至7成热，倒入秋葵鸡蛋液。快速翻炒，蛋液与秋葵一起凝固，炒散后撒入葱花关火即可。