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水一定要浅 ， 只需要没过盆底两三厘米就可以 ， 没过土豆的1/4 ， 水培后很快就会长出根系 ， 长出茎干还会开出淡紫色的花就像花园里漂亮的植物一样 ， 放在厨房的小阳台上也是一点不比买来的盆栽差 。 如果把发芽的土豆种在花盆儿里 ， 不仅会发芽开花 ， 底部还会长出很多小的土豆 。

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第七 ， 水培香菜

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香菜是家家户户不可缺少的调味品 ， 买来的香菜也可以把根系培起来 。 我们吃香菜的时候 ， 保留底部五六厘米的茎干以及根系 ， 然后把它们插在水杯或者罐头瓶里 ， 水位不要太高 。

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保持没过香菜的根系即可 ， 几天的时间就会长出绿油油的香菜 ， 十几天的时间就可以摘着吃了 。 摘着吃的时候可以从旁边摘叶片 ， 保留着叶芯儿让它继续生长 ， 这样只靠水也能成活几个月的时间 ， 也能吃好几茬的香菜 。

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