鸡腿是很多小朋友最喜欢吃的食物，一根大骨头上面全是肉，吃着十分过瘾。鸡腿是含铁量最多的部位，肉质细嫩，滋味鲜美，老少皆宜。鸡肉的蛋白质含量很高，不仅易消化，还很容易被人体吸收。常吃鸡肉，对营养不良、乏力疲劳、贫血虚弱等人，有很好的食疗作用。同时，鸡腿还具有温中益气、补虚填精、健脾胃、强筋健骨等功效。

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带皮吃鸡腿，热量会很高。担心肥胖的人，可将鸡腿的皮剥掉再吃，减少热量的摄取。鸡腿的做法有许多种，家里的小外甥喜欢吃炸鸡腿，每次去肯德基必买一个大鸡腿。经过油炸的食物都会很好吃，但热量极高，吃多了不仅容易发胖，还容易上火。在家吃鸡腿，除了红烧就是卤着吃，我更喜欢卤着吃，浸泡几个小时吃更美味。今天分享我做的卤鸡腿，懒人做法，无油烟，松烂入味，省时又省力！

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电饭煲卤鸡腿主要食材：鸡腿

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详细制作步骤1.鸡腿表面划2-3刀，方便入味。

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2.在卤鸡腿之前，要先焯水。焯水时，鸡腿一定要冷水下锅，才能把鸡肉里的血水和杂质充分逼出来。同时放入料酒和姜片，可去除腥味。

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3.鸡腿焯水3-5分钟，捞出后用水冲洗掉表面的浮沫。

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4.将处理干净的鸡腿放在电饭锅里，接着开始调味，我放了蚝油、生抽、老抽、冰糖、盐、料酒、葱段、姜片、香叶、肉桂。

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5.倒入适量的清水，按煮饭键即可。卤好的鸡腿，浸泡一个小时以上更好吃，鲜嫩又入味。

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鸡腿别再炸着吃了，这种懒人做法，无油烟，松烂又入味，吃了都夸赞，赶紧收藏起来吧！

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温馨贴士：鸡腿卤好之后，要浸泡一个小时以上才会更好吃。夏天的时候，卤好的鸡腿放凉之后，用保鲜膜密封起来放冰箱储存，吃的时候加热一下即可。鸡腿一次卤得多，建议两天内吃完。

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