幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一个故事;生活就像一道道甜品，不品尝怎么知道哪道更适合自己。甜点是生活的色彩。

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美食生活的动力，一个家庭不断为之努力的东西大概就是吃好穿好，很多人追求形式感，那么今天来教大家做一道有仪式感的美食，美味健康，好吃简单。

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生乳酪草莓慕斯蛋糕，是一款颜值爆表的甜食，爱吃甜食的小伙伴认真看，保证能满足你围了的同时，也满足对生活的追求。

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【菜品】：生乳酪草莓慕斯蛋糕【烹饪食材】：马玛斯卡膨布尼奶酪300克，淡奶油300克，酸奶250克，黄油60克，吉利丁粉15克，糖粉55克，消化饼干150克，草莓15克。【烹饪步骤】：1、准备在超市买回的草莓，我买的是成盒的草莓，买成盒草莓的时候一定要注意底下的部分是否坏掉。一般很多商家会将好的草莓放在上面，不好的草莓放在下面。为了吸引顾客。

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2、买回的草莓放在放在盆中浸泡一会，清洗干净，最好多洗几遍。

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3、黄油提前温水软化，切成均匀的小块，放入盆中，起锅烧水，将水烧开 ，放入黄油盆，黄油隔水融化。融化好的黄油放在以防备用，放凉。

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4、饼干放在案板上面，用擀面杖擀碎，最好将饼干装在保鲜袋中再擀，像我这样容易崩满地都是。

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5、擀成如图所示形状，细细的面粉状。

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6、将饼干碎放入盆中加入刚刚融化好的黄油，用硅胶铲子搅拌均匀，使其均匀的融和在一起。

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7、将饼干碎装入模具中，按压成实，放在冰箱冷藏半小时左右。

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8、奶酪放入碗中，用电动打发起到顺滑，加入适量的酸奶，搅拌均匀。

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9、加入糖粉，搅拌均匀。

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10、另准备一个小盆，吉利丁粉倒入奶油放入放入锅中，隔水融化，搅拌均匀，全部化开。

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11、清洗干净的草莓放在案板上面，控干水分，将草莓对半切开，放在一旁备用。

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12、将切好的草莓放在饼干模具中，均匀的摆放，摆放出自己喜欢的形状。模具周围贴上一层草莓。

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13、奶酪糊里加入酸奶和奶油糊，用硅胶铲子搅拌均匀，搅拌成如图所示模样。