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每天都是早九晚五的日子，赶早上班真的很辛苦，有时候会因为没时间做早餐，就直接去外面买来吃，其实长期这样真的很不健康，我觉得年轻人还是应该多学学自己在家做早餐，吃得健康，才能好好工作嘛！

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可能有人会说：我不会做早餐怎么办？我想说别担心，今天我就来给你们分享一道特别简单易做的早餐食谱，零厨艺也能轻松做成功，关键这款早餐不仅简单，做起来也非常快手不费事，几分钟就能搞定一大盘，解决一家三口之需不是问题，而且这次分享的早餐饼味道特别赞，比包子还香，我家孩子就特别爱吃，每次做好后，他总能吃好几个。喜欢吃面食的朋友可以试试哦，说不定你会喜欢上它的味道！

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【早餐饼】所需食材：面粉1碗、水一碗、火腿肠1根、香葱8根、椒盐适量、鸡蛋1个、盐2克1、先把香葱洗干净，然后再把它和火腿肠一起切成细小的碎丁状待用，尽量切的小一些

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2、接着把一碗面粉、一个鸡蛋、2克盐和适量的椒盐倒入盆子内，用筷子先搅拌均匀

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3、先倒入半碗水，用手动打蛋器顺着一个方向混合均匀，在搅拌的过程中，你会感觉到特别难混合，有阻力，此时要继续顺着一个方向搅拌，让面糊顺滑上筋，这样最后烙出来的饼才会有韧性好吃。

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4、搅拌到面糊无疙瘩后，我们加入剩下的半碗水，继续顺着一个方向混合均匀，混合好的面糊状态是非常浓稠的。不过这里我要提醒一下，装面粉的碗和装水的碗一定要同样大小，这样比例才会正确。

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5、接着把切碎的火腿肠和香葱碎倒入面糊盆子里，大致混合均匀即可

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6、平底锅内刷上一层油，取一汤勺面糊倒入锅内，然后晃动锅底，让面糊均匀的铺满锅底，最后用小火慢煎，煎到饼皮完全变色后，再翻个面，继续煎个十几秒，即可出锅，这里提醒下大家，一定要用不粘平底锅来做，否则容易破皮。另外家里如果有电饼铛的话，用电饼铛做更方便

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7、成品，做好的早餐饼可以用来卷土豆丝，也可以刷酱直接吃。说起这个饼，还是和我婆婆学会的，自打学会以后，我家便经常做这个来吃，因为是真的香啊！如果你不知道早餐要吃什么的话，不妨也来试试这个早餐饼吧，相信你会爱上它的味道！

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一碗面粉一碗水，婆婆多年的烙饼秘诀，几分钟烙一盘，比包子还香！