小户型也能享受做饭的快乐，厨房有一台双腔蒸烤一体机就够了！( 三 ) _芝士|排骨|戚风蛋糕

在烘烤方式上， S8也足够专业。它用的是上中下三管加热+背部热风的烘烤方式，顶部更是配备了内外双烤管，发热面积更大、加热更均匀，完美实现5D烘烤。尤其是在烤制肉类时，能够充分激发肉类的油脂，达到外酥里嫩的口感。

除了顶部和底部可以独立控温的双发热管外， S8的背部还有一圈圆形发热管。
烘烤过程中，发热管会不断释放出热量，背部的涡轮大风机则将箱内的热量均匀地送至烤箱的每一个角落。这种三管立体烘烤的方式，能够实现对食物360°的立体动态烘烤，让烤制的蛋糕蓬松柔软，入口即化。

——那我为啥不单独买个蒸箱？再单独买个烤箱？
——这个问题问得好！
如果你家厨房空间大，单独买2台当然没问题。
但用这种双腔蒸烤箱，不需要预留2台机器的尺寸，比传统的上蒸箱+下烤箱，至少节约40%的空间。多出来的空间整个洗碗机、消毒柜不香嘛！

双腔蒸烤炸一体机都能做什么？
简单来说，有它一台等于拥有了专业蒸箱+专业烤箱+专业空气炸锅。不过刚拿到手的时候，我其实还有点担心的，一个机器控制两个独立腔体，会不会很麻烦？上手复杂？
还好S8机身设计了一个12.5寸的超大彩屏，各种功能一目了然，每个腔体都能独立控制。

触控的操作方式，清晰易懂，上手还是很简单滴~
不得不说，买双腔一体机送的这个柜子高度是相当完美，新一君平时最喜欢躺在上面盯着我做饭了~

考虑到厨艺小白的上手难度，美的S8双腔蒸烤一体机内置了52道智能菜单，其中蒸箱28道，烤箱24道，包含常见的鸡、鸭、鱼、肉、海鲜等各种食材。
只要跟着APP做好备菜工作，该用什么功能、什么火候， S8的一键智能菜单都会帮你掌握。

咻~~美食狂魔出现！来看看国庆宅家我自己用美的S8双腔蒸烤一体机做的大餐吧！

隔壁小孩馋哭了——芝士焗龙虾
现在正是吃海鲜的季节，前几天买大闸蟹的时候，旁边的波士顿龙虾一直在看我，当时我就说了：再看，再看我就把你吃掉！╰(*°▽°*)╯

当然啦，这么大的盘子，我怕它太孤单，把它的其他海鲜朋友一起带回来咯~

这道硬核菜的做法很简单哒，波士顿龙虾处理好，对半切开，表面刷一些橄榄油，再撒上黑胡椒、海盐、柠檬汁腌5分钟。

之后和它的海鲜朋友们一起放进烤箱230度，烤10分钟。
有了双腔蒸烤一体机之后，我就可以同时做蒸蛋糕和烤海鲜，望眼欲穿等待美味的时间缩短了一倍，效率杠杠滴~

在等待的过程中，把50g黄油小火融化，加入80g蒜末炒至金黄，淋上烤好的波龙上，最后再撒上80g马苏里拉芝士。

送进烤箱， 200度，上下管模式， 10分钟~

我可太喜欢它的这个三层防爆门了，可视窗特别清晰！看到芝士微微焦黄冒泡的样子，我的眼泪不争气地从嘴角留了下来~~

培根说过：芝士就是力量！
龙虾配芝士！双倍诱惑， Double快乐！

芝士的奶香和蒜香和鲜嫩的虾肉完美融合，肉香饱满，芝士拉丝，一口下去鲜美极了！

对了，蟹钳用手挖着吃更过瘾哟~

爱我不上火——蒸戚风蛋糕
我对你是“蒸”的！好吃不上火~（暴露年龄系列，哈哈），当年这个广告还有多少小伙伴记得？

感觉自己有个蛋糕胃，无时无刻都想吃蛋糕。戚风蛋糕的口感细腻，组织蓬松，直接吃就很好吃了。这次换成蒸制的方法，做出来的蛋糕充分吸收了蒸汽，口感轻盈水嫩，绵软的蛋糕搭配一杯热拿铁，新的一天也是活力满满~

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