3.最后撒些香葱、香菜、蒜苗、青椒碎等翻炒两下出锅。
六、焗土豆奶油芝士焗土豆 Fl?tegratinerte poteter是一道挪威的土豆主食，非常的香，并没有你想象中的油腻，但能量却是很高的。

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焗土豆做法：
1.备好材料：淡奶油、牛奶、芝士、土豆、大蒜
2.将土豆片、淡奶油、牛奶放入锅中，用中火慢慢地煮，煮到土豆基本熟，汤汁比较浓稠，加盐和现磨的黑胡椒调味关火。
【精选中西土豆八种做法，不相信没你中意的，换着花样吃不厌】3.将煮好的土豆分装到烘焙碗中，撒上蒜末和芝士
4.放入230-250度烤箱中烤8-10分钟，芝士融化，呈现出金黄色出炉。
七、挪威式土豆饼土豆饼卷热狗，是挪威人的独特吃法，也被叫作街头小吃
土豆饼是将土豆煮熟掺些面粉，和成湿软的面团，干烙成软软的小饼。
然后火腿肠或烤、或煎、或煮，放在饼上，随你自己的喜好挤上些番茄酱，或芥末酱，撒点洋葱酥，卷起来吃。


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挪威式土豆饼制作：
1.土豆蒸熟压成泥。
2.加少量的面粉（面粉一定不能多，多了成品就会较硬），越少越好，揉成团。
3.分成若干小面团，取一小面团，擀圆。
4.平底锅不要放油，烧到温热，将饼放入，中火烙到两面起泡即可。
5.烙好的饼要用毛巾包着，热气能让饼再回软一点。
八、中式土豆饼外表焦黄焦黄的，内心却保持软糯的口感。做法比炒土豆丝还要简单，它就是土豆丝饼，也叫洋芋擦擦。


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土豆丝饼制作：
1.土豆擦丝，同时再擦少许的胡萝卜配色，切少许洋葱丝增香。
2.加盐和胡椒粉调味，撒上少量的面粉抖散开（面粉可增加一些粘合性，不用也可）。
3.当油烧温热时，将土豆丝平摊在锅里。
4.盖在锅盖，用中小火焖煎，煎到两面黄即可。