我们都知知道，一胖毁所有，一胖误终身，两句话想必深深的刺痛你的心，对于身材微胖的人来说，胖子这个称号，是多么的想干净摆脱，小七就羡慕身材好的人，却不羡慕有钱的人，现在就想法设法的刮油，小七的瘦身方式，不是节食，也不是吃减肥药，而且在饮食上下手，吃一些低热量，营养含量高的食物，所以呢，这次小七打算给大家分享一道美食，下面，一起看看吧。

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豌豆，想必大家都非常的喜欢吃，豌豆在生活中很常见，尤其现在正是吃豌豆的季节，那么，豌豆苗大家吃过吗，豌豆苗是现在比较流行的食材，养生价值很高，被一些追捧，豌豆苗看起来碧绿青翠，很是新鲜，小七也常常买一些回来，做汤，尤其的清爽，清炒也是十分的好吃，能够保留豌豆苗的营养价值，豌豆苗还可以涮火锅，哪一种吃法都非常的好吃，这次，小七用瘦肉和豌豆苗一起炒，加上一些蒜末，清香可口。

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豌豆苗炒肉，这道菜的做法很简单，我们先准备一把豌豆苗，一块瘦肉，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，食用油适量，先把豌豆苗放在清水中洗净，沥水后放在一边备用，顺手将准备的肉洗洗切成片，大蒜切成颗粒。

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锅中倒上适量的食用油，当油温烧到5成时候，把大蒜放进去，顺手再把切好的肉丝倒入锅中，用旺火快速的煸香，紧接着，再把豌豆苗放进去，炒个2分钟左右，食材断生后，加上盐，鸡精调味后，就能出锅装盘了。

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豌豆苗口感很清爽，富含着蛋白质，胡萝卜素，维生素C，矿物质等成为，给身体健康带来极大的益处，而且豌豆苗有着利尿，助消化的作用，缓解消化不良带来的口臭情况，还可以预防便秘，口臭，豌豆苗有着清热解毒，消除安神的功效，豌豆苗中含有膳食纤维，有助于肠道的蠕动，减少食物在肠胃的停留时间，从而帮助粪便的排泄，而且常食豌豆苗，还能保护眼睛，预防近视。羡慕别人瘦，不妨多吃它，降火清肠排宿便，越来越瘦，小肚平坦了。