几道美味的农家小炒菜，简单又好吃超下饭，家人都爱吃拌白萝卜丝

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1.白萝卜洗净 去皮2.切成丝3.沸水略烫4.捞出晾凉5.切小米椒6.准备白砂糖 米醋7.将白萝卜放入碗中 加白砂糖 米醋8.小米椒拌匀重庆芋儿鸡

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1.鸡肉剁块洗净2.芋头去皮洗净，红椒洗净3.芋头大的对半切开4.姜切丝，蒜拍碎，红椒切片，香料洗净5.锅中放油，放鸡块炒至变色6.把鸡块扒到边上，放花椒，姜蒜，红椒和豆瓣酱爆香7.放料酒去腥8.倒入芋头翻炒一分钟9.倒入淹住鸡块的水煮10.煮至汤汁快干，放入红椒翻炒木须肉片

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1.木耳去蒂温水泡发，鸡蛋加料酒、白醋、盐打散，猪肉切片用生抽、料酒腌制10分钟，葱姜蒜切碎。2.坐锅加油9成热后，倒入打散的鸡蛋，煎至成块，留油出锅装盘备用。3.锅中再加少量油，热后下肉片变色后，加葱姜蒜、十三香爆炒至肉片断生。4.倒入木耳快速翻炒，加煎好的鸡蛋、盐炒匀即可关火。平底锅锅盔

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1.准备好面粉2.面粉加入十三香，鸡蛋，盐和两勺油。3.温水化开发酵粉把面粉和成软硬适中的面团。4.发酵差不多小时变蜂窝状5.揉面排气至变光滑6.擀成较厚的饼二次发酵十分钟。7.上锅前饼皮上抹一点水酒上黑芝麻。8.平底锅刷一层油，微热后放入饼。9.小火烤饼，大约两三分钟翻一次，直至烤熟。10.正面来一张。