如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！导语：天热吃它刚合适，胜过大鱼大肉，不煎不炒酸辣解馋，好吃过瘾！相信很多朋友的这个季节都会出现口干舌燥、食欲不佳，精神状态不好，同时浑身乏力的情况，那么在这个时候呢，小编建议大家可以多吃一些当下的应季瓜果蔬菜。因为在夏季的时候，由于天气炎热，温度过高，所以很多瓜果蔬菜的光照都是比较充足的。

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所以，我们可以放心的去吃它们，而且这些瓜果蔬菜里边都富含大量的营养成分，比如我们人体所需的维生素、植物纤维、膳食纤维以及钾元素、铁元素和氨基酸，这些营养元素对我们的身体有好处，可以帮助我们提高新陈代谢，促进肠胃消化，而且还能够增强我们的免疫力，对身体都是非常有好处的。

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那么，如果我们天天吃这类比较清淡的瓜果蔬菜呢，可能会吃腻，或者导致我们的食欲慢慢下降，那么在适当的时候，大家还是要吃一些肉制品，那么今天跟大家分享的这个肉制品，并不是猪肉、牛肉和羊肉，而是我们常见的鸡肉，因为鸡肉是一个低脂肪，低热量的食材，好吃又不容易长胖，是很多吃货们的必选肉制品之一。

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而且鸡肉在生活中的吃法跟做法都是非常多的，那么今天小编就来跟大家分享一个凉拌鸡丝的做法，特别酸辣开胃，口感又非常的软嫩，吃一份这样的酸辣鸡丝比我们吃一份大鱼大肉，还要开心满足的多，因为它是一道非常不错的食材，尤其是将其用来凉拌的时候，口感更好，也不用煎不用炒，只需放在锅中煮一煮，这样一份不错的凉拌菜就做好了，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下哦！

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第一步，首先我们需要将鸡腿肉清洗干净，然后放在锅中开始焯水，焯水过程中，里面加入料酒和生姜片儿，直到看见浮沫的之后，将锅中的浮沫捞出来，然后将鸡腿放在冷水中浸泡降温。

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第二步，将鸡腿肉浸泡好之后，我们取出来准备一个干净的大碗，顺着鸡腿的纹理撕成肉丝，然后我们开始准备酱料汁儿，往里面往鸡丝里面加入辣椒油、生抽、盐、鸡精、白糖、陈醋、小米辣以及老干妈跟大蒜末，加入之后，我们用筷子直接翻拌均匀就可以了。

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第三步，在端上桌的时候，大家也要准备一点清洗干净的香菜，切好之后撒在里面翻拌均匀就可以直接吃了，特别的酸爽开胃，口感价值非常高，感兴趣的朋友们或者喜欢的朋友们，可以试着自己在家里边儿做一做！

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那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章不错的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友跟家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点看法，感谢大家的支持。