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餐厅在金碧苑小区一期底商的最东侧,临着陵西街,停车什么的也方便,人均的话50-70之间就可以吃的非常好了,素菜更便宜一些,我介绍去的朋友一家吃素比较多,一桌菜十个人办了个会员才花了300块,真是让我没想到 。
老孙家肉夹馍
贸易街挨着二中擀面皮东走十来米的老店,比二中要年轻一些,这家店是我回来之后一直爱去的果腹店,刚回邯郸时候二中那排队太多,正好这离得不远空调开的特足,就坐下吃了一次,没想到一口回到西安 。
读书时我在西美住了半年多,还记得刚到那的时候,肥瘦肉夹馍才1块钱一个,不夸张的说当时因为实在太好吃,先连着吃了一个礼拜的肉夹馍,美院后面那条街挨家挨户的吃,在邯郸我感夸口,没有人比我更懂肉夹馍 。
尤其是后来离开西安(美院文化分没过 。。),到处都写着肉夹馍,吃一个失望一个,在陕西的肉夹馍面前,你们顶多算烧饼夹肉(没有对驴肉火烧赤峰对夹不敬的意思啊,特指挂着肉夹馍做烧饼夹肉的),没想到本想歇脚的店竟然做的如此之妙 。
【附近餐饮 附近餐厅饭店】
“馍酥肉香”,进店能看着挂这么一幅字,谁写的我还真没注意落款,光顾着吃肉夹馍了,但也确实是馍酥肉香,字如其馍,口感肥滑爽酥咸香袭人,边吃边拿剪子绞耳朵都不知道疼,那叫一个地道,那叫一个美,那叫一个撩咋咧,吃过这个手艺的肉夹馍,那外面的烧饼夹肉都不能叫凑合了,那嘴都送不进去,生理排斥~虽然住的不算太近,但凡馋这口了,总得想法过来吃一个 。

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跟肉夹馍配的有凉皮和擀面皮,这俩做的也不算差,料味足辣油香,追求辣度的话这家怕是满足不了您,但是我吃过这家的之后就少去二中那排队了,毕竟肉夹馍实在太优秀 。
肥瘦馍我比较推荐,纯瘦馍略少了些香气,8块一个,外面烧饼夹肉都得5块了,相信我你爱这个的话,多那3块是值的,
正宗川味-红楼梦酒楼
胖姐的店,我时不时就会提起的餐厅,每个月怎么也得去五次以上的地方,对我来说如果拿胖姐的餐厅来凑字数那简直不要太容易 。
每年我都会在红黑榜里再次介绍一下,对我来说再多的溢美之词都不足以让我表达对这家餐厅菜品的热爱 。
我在这里点菜比较固定,一个时间段可能重复点的概率多一些,就写一下这段时间的吧 。
蒜苗炒腊肉,蒜苗的时节应该是快过去了吧?再就该是蒜薹和大蒜的时候了,我很喜欢蒜苗炒的,不论是回锅肉还是腊肉还是鸡蛋,能用蒜苗的时候我都愿意配菜换成蒜苗,配点肉一炒蒜苗的滋味香的馥郁,油香、肉香、烟熏香、蒜苗独特的香,恰到好处的盐度把这些香味融合起来,层层递进又舒服,下酒又下饭 。

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担担面,其实这个面很早就有,我这么多年一直没点过,我一直觉得菜配饭更好,直到有次小酌,邻桌点了几份,胖姐端过去的时候香味勾着我忍不住的打量,一下就相中了,等人家吃完我问胖姐这是啥面,胖姐以为是我问用的什么面条,给我解释说这面是她特别订做的,鸡蛋比例更多要比市售的口感上再弹韧一些云云,听到这我就已经有点流口水了,赶紧叫了一碗 。面上来有层肉臊,筷子拌开藏在碗底的料香就搅了上来,香的肆意,我之前吃过的担担面更像是拌面,这是个汤版的,肉臊干香,汤体丰腴浓郁,面条弹韧滑爽,要是喝了两杯来这么一碗,可太惬意了,等吃完了我才想起问名字,胖姐说这就是担担面呀 。真是小瞧了,没想到菜单上那么不起眼,吃起来这么精彩 。
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