2碗面粉1个鸡蛋，做家人爱吃的小零食，焦香酥脆，上桌就吃光

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材料：面粉2碗，鸡蛋1个，白糖15克，牛奶1杯，酵母3克。1、面粉倒入盆中，加入酵母和白糖搅拌均匀。2、然后打入鸡蛋，加入牛奶，用筷子搅拌至絮状，再下手揉成面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。3、案板上撒上少许的干粉，将发酵好的面团拿出来揉一下，排气。

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4、然后擀成1厘米厚的面片，再用刀切成正方形的小方块，静置10分钟。5、锅中放宽油烧热，将做好的面胚放入锅中，小火炸制。6、炸的时候多用筷子搅拌翻面，炸至金黄色就可以了。

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奶香小零食就做好，大家学会了吗，这样做，奶香浓郁，酥脆可口，好吃到停不下来。

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材料：玉米面2碗，面粉半碗，鸡蛋4个，胡萝卜1个，酵母3克，五香粉，开水，芝麻，温水。1、玉米面倒入盆中，加入开水，边加边搅拌，搅至絮状就可以了。2、待玉米面不烫手时，打入1个鸡蛋，再加入面粉和酵母，然后慢慢的加入温水。3、边加边搅拌，搅至没有干粉，呈比较稠的面糊状，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

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4、胡萝卜去皮，洗干净，用擦丝器擦成丝，加入适量的盐搅拌均匀。5、发酵好的面糊加入盐和五香粉搅拌均匀。6、电饼铛预热，上下层刷一层油，倒入面糊摊平，然后撒上胡萝卜丝，盖上盖子焖5分钟。7、然后开盖倒入3个打散的鸡蛋，撒上芝麻，再盖上盖子焖3分钟就可以了。

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玉米面鸡蛋饼就做好了，大家学会了吗？

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材料：面粉500克，菠菜1把，猪肉200克，胡萝卜，玉米粒，香菇，青豆，糯米饭，蚝油，料酒。1、菠菜洗干净，用开水烫一下，然后放入料理机，加入适量的清水打成汁备用。2、面粉分成两份，倒入盆中，一份面粉中加入菠菜汁，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。3、另一份面粉中加入清水，边加边搅拌，搅至絮状后下手和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。4、猪肉洗干净剁成肉末，胡萝卜切成丁，香菇切成丁。5、锅中下油烧热，倒入肉末翻炒2分钟，然后加入香菇、胡萝卜、玉米粒和青豆翻炒1分钟。

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6、然后加入料酒、蚝油和盐翻炒均匀，再倒入糯米粉，拌均匀盛出备用。7、醒好的面团拿出来，分别揉一下，将两个面团分别搓成长度相等的长条，然后将青色面团擀扁，将白色长条包起来。8、然后搓圆，切成小剂子，再将小剂子按扁，再擀成圆形的薄片。9、取一个面皮放上炒好的糯米肉馅，用虎口把烧麦的边缘收拢，然后下面旋转，虎口收拢。10、锅中倒入足够的水，放入做好的烧麦，大火蒸15分钟，关火，再焖3分钟就可以了。

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菠菜烧麦就做好了，颜色好看，皮薄馅大，孩子特别喜欢吃。