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从市场买来一条鲳鱼，很新鲜，回家红烧一下，家里人都喜欢，鲜嫩入味，煮的米饭都有些不够吃，做法简单，小白也能学会，喜欢你也试试吧
By 柠檬爱美食.
用料

• 鲳鱼一条 （约300克）
• 葱
• 姜
• 蒜
• 香菜
• 八角
• 花椒

做法步骤

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1、鲳鱼去腮去内脏洗净，划斜方格花刀?葱段、姜片?一小勺盐?一勺料酒腌制15分钟。


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2、起锅烧油，下五花肉煸出猪油（可直接使用猪油），下八角、花椒、葱、姜、蒜爆香，加两勺生抽炒香，加半碗清水放入鲳鱼，水要没过鲳鱼，然后?一勺香醋?一勺料酒?半勺糖?一勺蚝油调味，煮至汤汁浓稠，盛出鲳鱼，再把汤汁过滤一下，倒在鱼身上，撒上葱花，香菜段即可开动了！


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3、红烧鲳鱼?快手家常美味，做法简单超下饭


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4、鲜香美味，配米饭绝了！
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【吃货们决不能错过的红烧鲳鱼】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。