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出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：黄瓜炒肉就做好啦，这样炒出来的瘦肉鲜嫩入味，黄瓜清脆爽口，而且一点都不出汤，特别清新爽口，荤素搭配营养也更全面，大人孩子都很爱吃。炒黄瓜时掌握以上2个小技巧，怎么炒都很好吃，做法也非常简单，我们家隔三差五就会炒一次，每回炒一盘都吃光盘。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、切黄瓜时建议把瓜囊的部分切掉，然后用盐腌制出一部分的汁水，冲洗干净再炒，这样炒出来的黄瓜更清脆爽口，不出汤汁。
2、瘦肉提前加入配料腌制入味，这样炒出来的肉更鲜香入味。
3、瘦肉先炒变色起锅，下入黄瓜炒5分熟的状态，再将瘦肉回锅一起炒断生，这样炒出来的肉鲜嫩，黄瓜清脆味道好。喜欢吃辣可以放点辣椒一起炒。