用中医上的话来说 ， 猪肺是有补虚、止咳、止血之功效 ， 可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症 ， 那么猪肺怎么吃才能起到这些功效呢？下面我们就来看一下 ， 猪肺怎么熬汤能起到润肺止咳的功效吧！
猪肺润肺止咳汤做法一、
原料：猪肺1个 ， 桔梗10克 ， 紫苑10克 ， 油和盐各适量 。
做法：将猪肺用水灌洗多次 ， 清除肺内气沫 ， 沥干后切成细块 。用适量清水 ， 猪肺与药材一起放入煲内 ， 先用武火煮滚再改文火煮约2小时 ， 调味即可 。
功效：润肺滋补 ， 祛痰消燥 ， 慢性支气炎 ， 肺结核 。

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猪肺润肺止咳汤做法二、
原料：猪肺300克 ， 沙参8克 ， 淮山8克 ， 百合8克 ， 蜜枣3枚 ， 姜、盐各适量 。
做法：猪肺润肺止咳汤怎么做？沙参、淮山、百合用温水浸透 。沙参斜切成厚片 。猪肺反复冲洗干净 ， 切成中块 。锅内放清水 ， 放入猪肺 ， 烧滚 ， 然后捞出猪肺 ， 冲洗干净 。将以上用料放进炖盅 ， 加入适量水 ， 炖盅加盖 ， 隔水炖之 。待锅内的水烧开后 ， 用中火烧180分钟即成 。将药渣捞出 ， 加盐调味即成 。
功效：润肺补虚 ， 滋养腑脏 。
猪肺润肺止咳汤做法三、
原料：猪肺500克 ， 霸王花50克 ， 陈皮1小块 ， 蜜枣15克 ， 食盐适量 。
做法：霸王花浸泡 ， 洗净 ， 切段：蜜枣洗净：陈皮用清水浸软 ， 洗净：蜜枣洗净 。猪肺洗净 ， 切成块状 ， 飞水 。将适量清水放入煲内 ， 煮沸后加入以上材料 ， 猛火煲滚后改用慢火煲2小时 ， 加盐调味即可 。
功效：具有清热润肺、理肺益气、化痰止咳之功效；特别适宜肺虚咳嗽、支气管灸、脘腹胀满者饮用 。

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猪肺润肺止咳汤做法四、
原料：猪肺500克 ， 雪梨250克 ， 川贝母20克 ， 食盐适量 。
做法：猪肺润肺止咳汤的做法是什么？雪梨洗净 ， 连皮切成块状 ， 去核：川贝母洗净 。猪肺洗净 ， 切成块状 ， 飞水 。将适量清水放入煲内 ， 煮沸后加入以上材料 ， 猛火煲滚后改用慢火煲2.5小时 ， 加盐调味即可 。
功效：雪梨性凉 ， 味甘、微酸；有润肺生津、清热化痰的作用 ， 《本草纲目》说它能“润肺凉心 ， 消痰降火” ， 是治疗肺燥咳嗽常用之果品 。
猪肺润肺止咳汤做法五、
原料：猪肺500克 ， 猪瘦肉250克 ， 白果20克 ， 蜜枣20克 ， 生姜3片 ， 食盐适量 。
做法：蜜枣、白果洗净 ， 猪瘦肉洗净 ， 切成大块 。猪肺清洗干净 ， 切成块状 ， 飞水 。将适量清水放入煲内 ， 煮沸后加入以上材料 ， 猛火煲滚后改用慢火煲3小时 ， 加盐调味即可 。

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功效：具有润肺止咳、化痰、降逆下气之功效；特别适宜肺寒、咳嗽痰稀、咳嗽日久不愈、气喘乏力者饮用 。

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