很多小伙伴在取笑对方看起来没精打采时，总是会让他多吃韭菜，好似韭菜能够加强营养补充，吃了就能够补充能量。有些人还说韭菜能够壮阳，但是实际上的它却没有如此作用，只是以讹传讹而已，所以大家千万不能够相信。小伙伴之间互相嬉笑打闹，开开玩笑倒无所谓，但是千万不能够把它当成真正的壮阳菜，否则就贻笑大方了。其实，韭菜可以算是我国本土菜之一，可以说是中华民族从远古时期流传下来的农作物了。那么，今天就说一说大家都耳熟能详的韭菜。

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没有统一语言规范前，韭菜在我国各地都有着不同的称呼。有些地方喊它为起阳草，有些地方则称呼它为壮阳草，甚至还有人把它当做懒人菜。不管它有多少个称呼，现在只要一说韭菜，大家肯定能够知道了。而说起它的其他称呼，反倒让人感觉十分陌生。在众多名词中，很多人对韭菜的别称——懒人菜，十分感兴趣。为何韭菜会有如此称呼呢？其实，韭菜有如此称呼的原因之一，就是因为韭菜烹饪方便，不需要过多麻烦；原因之二则是韭菜种植过程不需要频繁播种，可谓是懒人必备。【人称“懒人菜”，种一次能摘10年，南方拿炒鸡蛋，北方用包饺子】


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说起韭菜的种植，就必须提一提它特殊的种植方式了。农民在种植其他农作物时，都是收割一波，就必须重新播种。韭菜却十分特别，它只要种一次就能够免除十年的播种了。收割一波韭菜，农民们无需再次播种，只需等待它再次生长起来，就又能够继续收割了，并且每年都能重复收割。一次播种能够免除大家10年的播种，韭菜可谓是怕麻烦之人的福音了。虽然韭菜本身没有壮阳的作用，但是它也有些不俗的药用价值，当然这是经过专家鉴定的，并不是空穴来风。韭菜对于人体的肠胃拥有洁净功能，因此功能还被人称为“洗肠草”，由此可见人们对它的肠胃清理功能的认可。当然，它还应能够解毒、补肾。


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经过几千年的种植，再加上韭菜本身对于环境的要求并不高，所以全国上上下下都有韭菜的身影。在古时候，韭菜更是人们过节时必备的佳肴。特别是除夕时节，人们更喜欢把它包成饺子，犒劳自己一年的心情劳作。至今，这一种种一次能够收割10年的“懒人菜”，南方地区用其炒鸡蛋，做成韭菜炒蛋；北方地区用来包饺子，成为过年时节必备的佳肴。