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By 鹏小丹爱dota
用料

• 挞皮（小） 8个
• 鸡蛋 1个
• 白糖 25g
• 牛奶 60ml
• 低筋面粉 8克
• 奶油 75克

做法步骤

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1、1.把鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，蛋黄放在碗里备用；2.依次加入牛奶、奶油、糖粉、低精面粉；3.用你可爱的小手搅拌至无颗粒状4.过筛三次，口感会更嫩滑；5.把蛋挞皮依次摆在铺好油纸的烤盘上，面糊倒上，每个八分满就好；


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2、6.烤箱预热220度


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3、7.烤箱预热好了，放进烤箱，220度烤15分钟。
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