玉米烧排骨

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材料：排骨、甜玉米、花生米、姜、小葱、冰糖、生抽、蚝油、料酒、八角、桂皮、盐、食用油做法：1、排骨洗净切小块，冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，捞出用清水洗净控干水分备用；玉米洗净切小块；姜切片；葱切段；2、热锅放油，油热后放冰糖炒小火糖色；炒到冰糖完全融化， 呈棕色，下入焯过水的排骨；继续小火煸炒，直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出；加入没过原材料的开水， 加入料酒、生抽、蚝油、八角和桂皮翻炒均匀；大火烧开后再转为小火，下入小葱结、姜片，盖上盖， 小火炖30分钟；3、加入玉米段和花生米， 盖上盖， 再炖10分钟；4、待排骨软烂加入盐和胡椒粉调味，大火收汁即可出锅装盘。黄瓜炒木耳

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1.准备食材2.准备好材料，木耳提前泡发3.木耳泡发后放入少许面粉抓洗干净切丝4.黄瓜清洗干净切片5.热锅冷油6.放入木耳煸炒一分钟加入适量的冷开水煮一两分钟口味肥肠

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食材：猪生肠350克、蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克、姜片、葱条适量、劲霸辣鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克、枧水50克1、把生肠处理洗净，用枧水50克、姜片、葱条腌制1小时捞出冲水。2、将生肠过油后回锅稍煎制金黄捞出，爆香蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克放入生肠，用劲霸辣鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克调味翻炒均匀即可。香辣虾

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食材：大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许，生抽适量、植物油适量1、大虾剔去泥肠等，洗净控干。2、大蒜、生姜切片，大葱切丝。3、锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味。4、放入蒜片和姜片，翻炒出味。5、放入大虾，炒到变色。6、放适量生抽，颜色变红后加入白糖、盐、味精。7、出锅前放入葱丝，翻炒后即可。清炒茭白

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1.准备好材料，2.把茭白去外皮，切成薄片。把青红椒切成丝，蒜头剁成蒜蓉。3.锅中放入适量水烧开，把茭白放进去焯两分钟4.把茭白捞起沥干水5.热锅冷油，把油烧成七成热，放入蒜蓉煸香！6.再放入茭白翻炒一下7.再放入青红椒翻炒一分钟8.最后根据个人口味加入少许盐，少许鸡精翻炒均匀辣椒炒腊肠

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材料：腊肠、青红辣椒、葱、姜、盐、生抽、蚝油1、青红椒洗净，切成小块备用；腊肠切成片；葱切段、姜切丝；2、热锅热油，小火将腊肠放进去，翻炒一会就可以盛起来备用；3、再放油在锅中，放葱姜爆香，再将青红椒放进去翻炒，青红椒炒断生后加入炒好的腊肠进去，然后加盐、生抽、蚝油调味，就可以出锅了。