松软可口的小蛋糕，加上漂亮精致的外形，几乎没有人不喜欢，作为吃货更抵挡不了它的“诱惑”，小蛋糕不仅可以当成零食，也可以当成正餐，所以在家庭生活中很受欢迎，为此很多人都开始自己在家里烹饪小蛋糕。但周围有不少朋友共同的反应就是制作一个小蛋糕，过程太复杂了，食材准备方面的要求也特别高，制作过几次，费心费力，还做不好，也就放弃了。

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其实想要做出好吃美味的小蛋糕，并不需要多么复杂，食材也只需要简单的就可以了，今天就给大家分享一下，我自从做蛋糕以来觉得最简单的一款蛋糕，叫做麦芬蛋糕，这可以说是难度零颗星的懒人蛋糕做法，不用打发，直接搅一搅，放进烤箱里烤一烤，就做出来，暄软又香甜，吃起来超级过瘾，虽然是不用打发的一款蛋糕，但是吃起来特别的松软香甜，多吃不腻。爱吃蛋糕，学会这个懒人做法，搅一搅就可以，暄软又香甜，好吃。


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如果大家以后想吃蛋糕了，就可以试试这个做法了。不管是直接吃，还是送给朋友，都是不错的，好看更好吃，比外面卖的好吃多了，而且自己制作的安全卫生，这一种蛋糕的配方加入不同粉类，就可以做成不同口味的蛋糕了，这次我只做了三种，一个是原味的，一个是巧克力味的，一个是抹茶味儿的。当然大家也可以做成自己喜欢吃的草莓味的，紫薯味的等等。不用打发的蛋糕，搅一搅就可以，蓬松暄软又香甜，太好吃了，一起跟着我来看看具体制作方法吧，相信你一看就会。
【爱吃蛋糕，要学会这个懒人做法，搅一搅就可以，暄软又香甜，好吃】

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麦芬蛋糕。
食材：鸡蛋，白糖，玉米油，牛奶，低粉，泡打粉，可可粉，抹茶粉，杏仁片。
第1步，我们先制作原味的，准备好食材，鸡蛋一个，白糖40克，玉米油60克，牛奶90克，低筋面粉135克，泡打粉5克。


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第2步，准备一个小碗里面磕入一个鸡蛋，加入玉米油，牛奶，白糖，充分的搅打均匀，搅打至颜色一致。


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第3步，然后再往里面筛入面粉和泡打粉，过筛一下，然后搅拌成比较粘稠的面糊状，搅拌至无颗粒，装进裱花袋中备用。


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第4步，做巧克力味儿的，在原有的配方上面，筛入15克的可可粉，搅拌至无颗粒状，装进裱花袋中就可以了。


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第5步，做抹茶口味的，在原味的配方上面再筛入15克的抹茶粉，搅拌至无颗粒状，装进裱花袋中就可以了，麦芬蛋糕的制作方法非常简单，不用打发，直接搅一搅，搅成面糊就可以了。


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第6步，把所有的面糊挤进小纸杯中，一个配方可以做4个小蛋糕，然后在上面撒上适量的燕麦片，杏仁片儿，等等，一些装饰，放进预热好的烤箱中，180度20分钟就可以了。