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材料：豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱做法1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。3、2勺糖、1勺醋、2勺番茄酱、2勺水、1勺酱油调成汁，待用。4、豆腐从盐水中捞出沥干水分。5、热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜、木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒至金黄色。6、放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐。7、待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可秋葵炒肉片

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用料：嫩秋葵一斤左右、夹心肉适量、蒜瓣4-5粒、葱白一点点、糖、盐、生抽、蚝油；1.秋葵斜切，嫩秋葵怎么算？---看颜色，嫩绿色的肯定嫩，个头大颜色深的绝对老嚼不动；2.肉切薄片，少许生抽、葱白、一点点糖腌。---肉买夹心肉，夹心肉炒菜，口感嫩滑不柴，肥瘦相间；蒜粒拍碎；3.少油肉下锅炒至七成熟，盛出备用；4.热油锅，蒜粒爆香，倒入秋葵翻炒，少许生抽---我家一直吃的海天味极鲜，已经很多年了，不是很咸但很鲜。5.秋葵翻炒2-3分钟，倒入之前的肉片，翻炒，加入适量水，翻炒，可盖盖中小火焖一会，喜欢吃爽脆的也可不焖。6.快出锅时放盐，蚝油，翻炒收汁至浓稠即可

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用料：鱼，辣椒，啤酒，腐乳，蒜，酱油，姜，油，番茄1.鱼洗干净、切块，煎到两面金黄即可。2.蒜、姜、辣椒、腐乳用油爆香，再放酱油，接着倒入啤酒。3.待啤酒煮沸之后，把鱼放入，煮15分钟。4.汁快收干的时候，放入辣椒圈和番茄，煮熟即可。好了，今天的分享就到这里了。喜欢的话请给个小小的关注，每天都会分享更多美食给大家！你的关注、转发和留言是对小编最大的支持和帮助，有哪里不对的地方，也欢迎你提出宝贵意见，谢谢！