也就是说猪油和植物油谁更健康并没有准确的答案 ， 但它们同作为食用油都不应该过量食用 。

?猪油虽好 ， 但食用也需注意
我们从客观的角度分析猪油的确具有一定的营养价值 。
1.猪油可以为人体提供所必须的不饱和脂肪酸 ， 继而调节人体胜利功能 ， 但这种不饱和脂肪酸人体无法合成 ， 主要来源于膳食 。
2.猪油可以促进体内维生素A、维生素D、维生素K等脂溶性维生素的吸收 。
3.猪油可以提供热量 。
在人类发展史上猪油的贡献功不可没 ， 但是猪油毕竟是油脂 ， 含有大量的脂肪 ， 它既不是保健品也不能治病抗癌 ， 别看猪油有一定的营养价值 ， 其实吃多了也是有害健康的！那么猪油吃多少才合适呢？

?根据《中国居民膳食指南》的建议：普通成年人每日饱和脂肪摄入量不宜超过总热量的10% ， 以每天2000千卡的热量为例子 ， 每日饱和脂肪酸的量要控制在22g上下 ， 若全部转换成猪油 ， 那么也就是每日猪油的量要在56g左右 ， 大约一量 。 但是这里还需要注意的是 ， 我们每天还会吃其他的食物 ， 像肉蛋奶、饼干、植物油等食物中也存在饱和脂肪 ， 所以每日猪油食用量应该远低于56g才对！
我们要知道在“吃了上顿没下顿”的年代吃饱饭多困难 ， 而猪油这种东西却能够为大家提供能量与营养的来源 ， 但是现在和那时候不同 ， 大多数人每日能量消耗小而热量摄入大 ， 这个情况下过量食用猪油反而会引起肥胖并增加疾病风险 ， 所以猪油虽美味 ， 但是也要注意适量哦 。

?参考资料：
[1
《那些爱吃猪油的人 ， 后来都怎么样了？》.福桃九分饱.2019-10-29
[2
《吃猪油真的不健康吗?》.大洋网.2019-10
[3
《猪油真的比植物油更加不健康吗？》.知乎.2019-05-10
[4
《猪油不可多吃》.FOODINDUSTRY.作者:阮光锋
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