豆腐，素以鲜嫩出名
深受大众所喜，更是老人孩子的最爱
但豆腐鲜嫩有余，滋味不足，
需要一点厚味突出本身的鲜嫩
今天乐教授为大家制作一道不一样的豆腐菜
辅以一点肉沫、香菇、小米椒，
在鲜嫩之余，不乏肉香
定会让你食欲大开，大块朵颐
下面让我们一起来看看这道菜的制作流程
《一品鲜蒸豆腐》

文章插图

鲜味食材


文章插图

豆腐1盒：200克、肉末：30克
香菇3朵：10克、小米椒1只：3克
葱花：5克
鲜味调料
太太乐鸡粉调味料 2克
太太乐原味鲜蒸鱼豉油酱油 5克
太太乐鲍汁蚝油（宴会） 5克
淀粉：5克、胡椒粉：1克
鲜味步骤


文章插图

1. 取小碗加入太太乐原味鲜蒸鱼豉油酱油、太太乐鲍汁蚝油（宴会）、白胡椒粉
【鲜味街丨有荤有素，豆腐这样做，老人孩子都爱吃】

文章插图

2. 加入太太乐鸡粉调味料调匀待用


文章插图

3. 热锅冷油加入葱花爆香，放入肉沫香菇，料汁，水淀粉调味，炒熟


文章插图

4. 放入蒸箱中蒸10分钟


文章插图

5.将炒好的肉末浇在豆腐上，撒上小米椒即可食用


文章插图

（长按保存图片）
以上就是一品鲜蒸豆腐的
全部制作流程了
快把这道鲜嫩适口，
老少皆宜的靓菜
做给家人试试看
来源:CCTV回家吃饭