香嫩浓香的肥牛金针菇，秋冬的绝佳美味！色香味俱全，赶紧学起来秋天的冷风让人们的更加想要品尝到足够分量的暖胃美食，香浓的汤汁搭配鲜嫩的肥牛无疑是这个季节绝佳的必备美食。做上一碗香嫩浓香的肥牛金针菇直接让你的胃口大开！这道菜系不仅色泽上吸引了众多美食者的喜爱，在营养搭配上也是极为的协调，简直是色香味俱全的展示！做上一道美味香浓的肥牛金针菇老人和孩子都会喜爱，它营养丰富、荤素搭配的特点更加让这道肉类美食富有了强吸引力！

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这道香味至极、鲜香嫩滑的肥牛金针菇，营养丰盛又好吃可口，新手小白也可以完全掌握它的做法，金针菇的搭配让整道菜系更加的富有口感，解腻而不失去特色。鲜嫩的肥牛滑滑嫩嫩，浸泡在浓汁中更是香味扑鼻，吃上一口让人不禁为其称赞！我们还可以在其中加入一些蔬菜，更会使色泽上更加鲜艳，营养上也进一步补充，其口味更是不必担心！绝对可以成为一道让你在寒冷天气里难以忘怀的美食！

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在肥牛金针菇中我们以肥牛为主要食材，更多源于它鲜嫩的口感和香浓的口味，肥牛是很多人们的秋冬喜爱，少了肥牛这个食材，就像是少了秋冬的美食灵魂。我们在火锅、炒菜中经常会看到肥牛的身影，它不仅美味而且营养丰富，对于我们身体的免疫力起到一定的增强作用，对于补铁、补血更是一个极好的食材，对于孩子们的生长发育也有着一定的好处！

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在肥牛金针菇中，我们还添加了一些金针菇食材进行搭配，金针菇的口感搭配肥牛的嫩滑可谓是一绝，同时它还能够促进我们身体的代谢，降脂降压等多种作用，不仅调节了整道菜系的油腻感，还能够起到一定的色泽点睛效果。我们还可以填加一些自己喜欢的蔬菜，解腻还能够补充维生素，会让整道美食更加富有食欲！更加受到大众的喜爱！接下来就让我们来学习一下该如何制作好这道香味飘鼻、香浓嫩滑的肥牛金针菇吧！〖菜品〗：肥牛金针菇〖烹饪食材〗：肥牛卷300克、金针菇1把、南瓜一块、蒜5瓣、青椒1个、红椒1个、辣椒酱1勺、油适量、盐少许、料酒2勺、白糖1勺、蚝油1勺、白醋1勺〖烹饪步骤〗：步骤一、首先准备好所需要的食材：肥牛、南瓜、金针菇等

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步骤二、然后将南瓜进行切片后用水煮熟，捞出后压成泥状，作为备用

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步骤三、然后待水开后开始焯金针菇，将其捞出。再在锅中加入料酒焯肥牛

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步骤四、将焯好后的金针菇、肥牛、南瓜泥备好

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步骤五、然后起锅烧油，加入适量姜丝、葱花、小米辣、灯笼椒等进行翻炒

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步骤六、然后加入开水煮一会儿

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步骤七、将炒好的汤汁捞出残渣，加入盐、蚝油、白糖进行调味，最后加入少量白醋