爱吃面食快收藏，教你新吃法，不蒸不烤不油炸，做法简单，太香了 _新吃法

导语：爱吃面食快收藏，教你新吃法，不蒸不烤不油炸，做法简单，太香了！

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发面时，面粉和温水的比例大约为2：1比较合适，因为我加了鸡蛋，所以少加了一点水。水温别太高，不要超过40度，以温热不烫手为宜，水温太高会影响发酵效果。加3克白糖主要是起到促进酵母发酵的作用。

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去皮后的花生米再分批放到蒜臼里捣成花生碎备用。

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用猪大油做出的油酥其实会更香更好吃，如果没有，用植物油也是可以的。

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将花生碎和黑芝麻分布均匀后，再从一边慢慢卷起来，卷好后按扁，切成大小均等的饼胚。做好的饼胚，盖上保鲜膜二次松弛10分钟左右，这样做出的饼会特别蓬松暄软，如果时间来得及，这一步尽量不要省。5.烙饼：取一个电饼铛，上下层预热后将底层均匀地刷上一层油，然后放入饼胚，再将饼胚的表面也刷上一层油、锁住水分，然后盖好盖子按“烙饼键”进行烙制，烙至饼两面金黄时盛出即可。【爱吃面食快收藏，教你新吃法，不蒸不烤不油炸，做法简单，太香了】