霜打过的菜为何甜？这4种菜不怕冻，别错过最后一种，越冷越好吃( 二 )
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乌塌菜也是懒人菜的一种，每年的9月-10月就可以种下乌塌菜，一般5天左右就能长出绿色的小苗。当苗长到6片叶之后进行移栽，将苗和苗之间的空间拉大一些。因为乌塌菜不是直立生长的菜，等到菜长大后，菜叶占据的空间大，因此需要足够的生长空间。
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有一种蔬菜霜打以后不能吃
有蔬菜霜打后好吃，那么就有蔬菜霜打之后不能吃。民间有“霜打的茄子不能吃”的说法，指的是茄子是抗寒性很差的蔬菜，经历了霜冻后，茄子外皮会发皱、发蔫，茄子的肉口感会变得非常糟糕，水分含量降低，茄碱含量增加，过量食用这种茄子，人的肠胃会很不舒服。
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