因为资金有限 ， 如果经营者只有三百万或五百万 ， 那就一定要选择盈利空间大的商圈进行选址 。 当然 ， 还要多问自己 ， 餐厅是否有足够的发展潜力？是否一定要在备选区域开店 ， 有没有必要去别的城市 。 不能因为感觉不错就轻易决定地点开店 。

如果餐厅只靠近居民区也会很危险 ， 人流量不一定能有保证 ， 如果碰巧这个居民区入住人员比较少的话 ， 就会更加危险 。

所有的理想市场 ， 最重要的一点是餐厅的生意要来自于300米之内的销售推动 。 300米走路要多久？三四分钟左右 ， 这个时间估计是女孩子穿高跟鞋走的状态 。 如果随处可见餐厅的情况下 ， 人们出去吃饭通常选择的都是走路两三分钟就能到达的地方 ， 正常情况下是不太愿意走五分钟路程吃一顿饭的 。