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天气冷了，各种煲嚯嚯起来
By 唛穗
用料

• 猪脚 半只
• 白萝卜 2个
• 葱 3根
• 蒜 3瓣
• 姜 4片
• 小米椒 3个
• 八角 1个
• 水 适量
• 油 1汤匙
• 盐 1小勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 2勺

做法步骤

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1、准备食材，南方的市场，猪手已斩块，洗净处理一下即可。


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2、白萝卜去皮，滚刀切快，备用。


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【想健康又想美味，吃猪蹄焖萝卜就对啦】3、调料碟中加入味达美臻品蚝油、六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油、盐，混匀备用。


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4、锅中加入适量水，加一块姜片，水开后倒入猪手。


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5、焯水后捞起，洗净浮沫备用。


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6、砂锅中垫姜片，蒜瓣，葱头 平铺萝卜


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7、加入猪手，加入八角，加少许花生油。


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8、加适量的水，煮开，撇去浮沫，加入调味料。


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9、转小火焖煮1.5小时。


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10、收汁后撒上葱花、小米椒粒。


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11、装盘出锅。


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12、成品


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13、成品
小贴士白萝卜超级入味好吃，猪蹄胶原蛋白满满，Q弹。 可加冰糖，上色更好。 建议用砂锅哦，不建议高压锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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