文章插图

做好这5点，保证你做的蒸红薯香甜软糯，不干不噎人，非常好吃。从食材、处理、蒸制，每一步都和红薯的口感息息相关。再蒸红薯时，别直接用水蒸了，按照这个方法蒸，保证好吃。【小贴士】①想要红薯更香甜，可以买回家后放在阳台上放几天，这样红薯的糖分会更高。②蒸红薯，切记不要削皮，也不要切开，这样红薯的水分才不会流失，口感不会变干。


文章插图

③如果你不介意两头部分的筋，也可以不切掉，不过为了口感还是切掉的好。④开水上锅蒸，蒸25分钟就蒸熟了。先大火后小火，如果一直大火，红薯水分流失过快，口感也会变干的。今天的文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。