如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！
导语：调韭菜鸡蛋馅，牢记“3不放”，饺子鲜嫩又翠绿，好吃过瘾！
一说到饺子，相信大家在日常生活中也是非常常见的，尤其是在北方地区的时候，饺子可以说是家家户户都特别喜欢吃的一种面食，因为北方人，大家也知道，都是非常喜欢吃面食的不管是饺子、馒头、包子、面条之类的食材呢，都是比较受欢迎的。

文章插图
而大多数人喜欢吃饺子，主要还是因为饺子它的馅料比较丰富，而且保存起来也比较方便。同时制作方法也比较简单，常见的饺子馅儿也比较多，像一些韭菜鸡蛋馅儿，牛肉馅儿，粉丝馅儿，羊肉馅儿，包菜馅儿或者是其他的一些馅料等等，都是非常受欢迎的。那么今天，小编就重点来跟大家分享一下，我们自己在家里边儿调韭菜鸡蛋馅儿的方法和技巧。


文章插图
很多朋友们自己在家里边儿调好的韭菜鸡蛋馅儿就容易大量的出水，出现烫嘴的情况，而且煮好的饺子里边儿的韭菜，也还会出现发黑的情况，要么就特别咸，要么就是一点味道都没有，主要是因为大家不懂得如何调韭菜鸡蛋馅儿的原因导致的，今天小编也跟大家分享一个我们正确调韭菜鸡蛋馅儿的方法跟技巧。


文章插图
一般来说，我们在我们要想饺子煮好了之后，更加的鲜嫩美味又好吃的话，还需要再调韭菜鸡蛋馅儿的过程中，牢记“3不放”原则，一般来说，只需要在调韭菜鸡蛋馅儿的时候不放入这三种调味品就可以了，这样我们调好的韭菜鸡蛋馅儿才会更加鲜嫩翠绿，好吃又过瘾，不知道的朋友我们一起来了解一下吧！


文章插图
【调韭菜鸡蛋馅，牢记“3不放”，饺子鲜嫩又翠绿，好吃过瘾！】第一个，我们在调韭菜鸡蛋馅儿的时候，一定不要往里边儿放入蚝油之类的食材。
一般来说，蚝油它是能够起到提鲜的效果，而韭菜鸡蛋馅儿里边儿是没有什么肉制品或者是一些海鲜食材的，所以是没必要往里边儿放入蚝油的，放入蚝油之后，就会导致韭菜它的颜色变出现发黑的情况，而且还会使得味道变得很奇怪，不建议大家去放知道调味品。


文章插图
第二个，我们在调韭菜鸡蛋馅儿的时候，一定不要往里边儿放入十三香，或者是五香粉，这种重口味刺激性的调味品。
一般来说，韭菜它本身的味道是带有香味儿的，所以很多朋友们在吃韭菜鸡蛋馅儿的时候，肯定是追求于韭菜的鲜味儿的，所以放入这种明显刺激性很强的调味品之后，就会让它的口感变得很奇怪，而且也会大量的出水，出现烫嘴的情况。


文章插图
第三个，我们在调韭菜鸡蛋馅儿的时候，一定不要往里边儿放入花椒水之类的花椒水，或者是花椒油之类的食材。
这样的食材放入之后，也会破坏韭菜鸡蛋的馅儿的鲜味儿，还会使得韭菜鸡蛋馅儿大量的出水，出现烫嘴的情况，也会使得它的颜色出现发黑的情况，保质期也不长，同时在煮饺子的时候，也会出现破皮开裂的情况，所以不建议大家去放这种食材。