小编现在给大家详细介绍关于“火锅配菜清单大全图片”的核心内容以及“火锅配菜加盟店”的相关知识 ， 希望能够帮到您 。

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吃火锅的配菜有哪些
青菜类：油麦菜 茼蒿 菠菜 娃娃菜 生菜 香菜 韭菜 豆芽 平菇 香菇 金针菇 土豆 西红柿 萝卜 冬瓜 藕
干货类：海带 木耳 腐竹 豆腐 豆腐皮 粉丝 黄花菜
荤菜类：猪肝 猪腰 猪肠子 鸡翅中 各类鱼丸 鹌鹑蛋 午餐肉

重庆火锅配什么菜我们这里卖的最好的火锅套餐一定要有蔬菜以根据应季的蔬菜进行调整 ， 便宜的蔬菜多一些 贵的蔬菜少一些 ， 也可以适应更多人的口味） 肉片可以让顾客在牛羊肉中二选一 肉丸可以手打牛肉丸或者香菜羊肉丸二先一 粉类可以在水晶粉 土豆粉 宽粉 芋头粉几选一 豆制品也不可少啊 鲜 冻豆腐拼盘很受欢迎的 那个鸡肉卷可以和毛肚二先一啊 重庆火锅很多人喜欢烫毛肚的 ， 吃火锅会躁热 冬瓜莲藕拼会让很多人喜欢的. 还有菌菇类 ， 可以金针菇香菇拼盘或者二选一啊. 这样的搭配大部分人的口味都会照顾到 ， 一定会很受欢迎的.
火锅里面放什么菜好吃锅底要好 ， 味道好烫万事万物都好吃 ， 正宗的重庆牛油锅底加上老鹰茶的淡淡茶香牛肉（麻辣牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉等等都好好吃）
毛肚 鸭肠 鹅肠 鸭血 老肉片 肥牛 耗儿鱼午餐肉 黄喉 签签肉 虾滑 丸子 甜肠
豆腐 豆皮 海带苗 苕皮 土豆粉 南瓜 藕片土豆
吃火锅的菜 火锅配菜有哪些【畜肉类】：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等 。
【禽肉类】：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等 。
【水产类】：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等 。
【蔬菜类】：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等 。
【干货果品类】：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等 。
【野味类（人工饲养）】：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等 。 另外 ， 还有经过加工的原料 ， 如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等 。 【火锅配菜】有哪些技巧 不知道前面说的火锅配菜是否符合你的要求 ， 我也曾查找了很多的火锅配菜的资料 ，  介绍火锅配菜很多  ， 火锅配菜因人而异 。 肥肠火锅下豆腐 ， 白菜 ， 粉丝 ， 冬瓜、香菇、笋等等一些配菜 。 肥肠火锅的一些涉及讲解：1 ， 肥肠火锅是四川名吃 ， 川味传统火锅之一 。
2 ， 火锅是用猪大肠作为底锅料 。 猪大肠经烹调后 ， 口感极好 ， 配上麻辣味 ， 风味特别棒 。
3 ， 底锅内可以重新加入血旺成肠旺火锅 ， 重新加入鲜鱼成火锅肥肠鱼 。
主要注意事项：
1 ， 猪大肠较脏且异味很重 ， 应水煮、醋等料重复揉搓 ， 再用清水洗涤并去除过多的油筋 ， 再重新加入去异的调料 ， 如配料、白酒、姜、葱、花椒、香料等 。

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