1.鸳鸯彩蛋（皮蛋拌豆腐）

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皮蛋拌豆腐是一道凉菜，主料有内脂豆腐、皮蛋，辅料有香油、盐、香菜、红椒、大蒜、生抽、香醋等。烹饪简单，皮蛋豆腐是一道传统名菜，中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一；是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。2.如意鸡肉蛋卷

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如意鸡肉蛋卷是一道美食，由鸡肉为主要食材，鸡蛋为辅助食材烹饪而成，味道鲜美。3.莲子百合糖水

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莲子百合糖水是一道以莲子、百合等食材制作而成的汉族传统名点，属于粤菜系，具有清心去热，养阴润肺的功效。4称心鱼条

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.称心鱼（秤星鱼）是地方的俗名，其学名是月鳢。月鳢属鲈形目，攀鲈亚目，鳢科，鳢属。俗称：广东称：七星鱼、山花鱼、山斑鱼、点秤鱼、秤星鱼、星光鱼；广西称：星鱼、张公鱼。形态如斑鳢。5.烩海八鲜

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海八鲜为虾、蟹、鱼翅、干贝、鳖、海参、花胶和鲍鱼。海八鲜美食是三特渔村最有名的特色，是用三门当地盛产的虾、蟹、螺等海鲜采取呛、抄、烩等手法烹饪出的一道鲜美海鲜大餐，这八道美食分别是：张果老的跳鱼咸菜，汉钟离的原味望潮，铁拐李的青蟹豆面，吕洞宾的家常淄鱼，曹国舅的御厨牡蛎，韩湘子的茄汁缢蛏，何仙姑的荷花显真，蓝采和的玲珑白虾。6.酥炸鹌鹑

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酥炸鹌鹑是四季菜谱上的常见菜。鹌鹑是高蛋白、低脂肪、低胆固醇，被誉为"动物人参"。吃这种鹌鹑可以连骨头一起吃，因为骨头都酥脆了。7.鲜奶鱼圆

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鲜奶鱼圆是一道特色美食，主要原料是鲜鱼、鲜奶、姜汁水、盐，鸡精。8.琵琶大虾

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琵琶大虾属象形菜类，是北京市一道传统的名菜，属于京味三大虾之一。此菜形状可爱，菜色金黄，口味：鲜美香脆、嫩爽无比。此菜可蘸花椒盐或辣酱油同食。制作时先将整只对虾做成琵琶状，再经油炸而成。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中。9.网油鸡翅

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这个鸡翅应该叫做炸鸡，是因为他外酥里嫩，而且口感特别的香，有一股柠檬的香味，特别清香的那一种。10.口水鸡

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口水鸡是四川省达州市 的一道传统名菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。口水鸡是一道凉菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字初听感觉有点不雅，脑子里可能会出现一副口水滴哒的样子，之所以叫口水鸡还因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。11.东坡肘子