美食真的是每一个人都非常难以抵抗的，现在很多人都喜欢吃各种各样的美食，小编也是经常从网上看一些做饭的教程，这样既能够自己动手享受做饭的过程，又可以比较经济实惠的品尝，但是有些食物大家可不要一起搭配吃。

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By 度姐厨房配料：海带 400克、腊肉 200克、柿子椒 1个、辣椒(红，尖，干) 1个、蒜 几个、花生油 适量、酱油 10毫升、食盐 2克、捞汁 10毫升、水 适量烹饪步骤：1.主要食材。

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2.所有主料洗干净，腊肉和海带切成条，青辣椒和红辣椒去籽切成条，蒜瓣去皮。

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3.炒锅中倒入油烧至六成热，将腊肉条放入锅中分散开。

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4.不断翻炒油煎，我家不吃肥腊肉，所以慢慢小火油煎，将肥腊肉的油都煎出来。

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5.煎的油比较多的话，可以盛一部分出来，加入海带、辣椒和蒜瓣翻炒。

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6.翻炒几下，加入少量食盐和酱油，食盐的量根据腊肉的咸味程度酌情增减。

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7.加入少许水炖海带，炖至海带变软，加入捞汁调味即可。

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烹饪小贴士：1、第一步，看是否有白霜。看干海带表面是否有白霜，有白霜的是好海带，没有的质量不好。白霜是植物碱风化后产生的甘露醇。它是有营养的。 3、第三步，观察外观及质感。 好海带叶片宽厚，浓绿色或紫中微黄，没有枯叶。 捆绑着的干海带要仔细检查，选择没有泥沙的，没有霉变，干净整齐的。 你喜欢吃海带吗？