土匪鸭

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方法：1、鸭洗净,剁成4厘米长的条，沸水中焯1分钟捞出。胡萝卜切块，焯水捞出。2、锅放底油烧六成热,放入豆瓣酱、姜、香料大火煸香，加入干辣椒、鸭块旺火煸炒10分钟，再放入老抽翻炒至上色，倒入高压锅大火压8分钟出锅。3、锅上火加底油，放入姜、蒜末、辣椒粉煸香，加入压好的鸭块中火煸炒1分钟，入味精、盐、胡萝卜块翻炒均匀，出锅时放入香菜段拌匀即可。
干锅包菜






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做法：
1. 肉放水里浸泡，去血水，包菜切开洗净后撕成小块
2. 姜、蒜切片，干辣椒切小段
3.五花肉切片肥的先下锅熬出油
4.放入剩余的五花肉一起翻炒，让五花肉在油里多炸一会儿，这样的肉片炒出来更香
5.为了使姜、蒜片不会炒过火，我是把肉炸香，后放的放的姜、蒜、干辣椒
6.放入少许盐倒入一勺料酒，倒入菜翻炒
7.倒入少许白醋（尽量沿着锅边倒入，这样醋的味道会发挥的更好）
8.放入一大勺蚝油，翻炒两三分钟左右
9.出锅前加入一点点的鸡精，出锅
香芹炒肉






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用料：香芹一小把；猪肉肥瘦各一半；蒜子三四瓣；红辣椒两三个；生抽半瓷勺；鸡精一小勺；食用盐丁点
做法
香芹切断，蒜子成末。猪肉成。瘦肉记得用盐抓拌一下。辣椒也成末。先煸炒肥肉出油，不用加食用油了，直接炒肥肉，炒到半干的状态。再下瘦肉炒至变色。再下辣椒蒜子炒出香味。再下芹菜，鸡精，适量生抽调味，记得肉加了盐抓拌的，生抽别放多了。再接着翻炒个一分钟左右就可以出锅了。这种香芹不建议炒太久容易熟。炒过了也没那么香的。开吃吧，很下饭很美味的哦！
蒜蓉抱子甘蓝






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分享一道美食，有助于排宿便，刮油。女人宁可肉不吃，也要吃这菜，便秘不见了，眼睛明亮，腰围变细2圈。
它就是抱子甘蓝，用大蒜和抱子甘蓝一起炒，味道清香可口，又不失营养，抱子甘蓝不少人不知道它的存在，它是近几年来出现在大众的视线，外表很迷你，小小的一颗却十分饱满，口感也不错，很像缩小版的包菜，虽然它的吃法很多，但是和蒜蓉一起炒，更能激发它的营养价值。
食材准备，抱子甘蓝一把，大蒜一头，盐适量，鸡精少许，食用油适量。
1，首先，将买回来的抱子甘蓝外表处理下，放在清水中洗洗干净，对半切开后，放在沸水中焯水即可。
2，紧接着，将大蒜表面清理下，洗干净后，拍碎即可。
3，这个时候，热锅中倒上适量的食用油，放上大蒜爆香，再把焯水的抱子甘蓝放锅中。
4，用旺火爆炒后，加入适量的调味料进去，翻炒均匀后，就能关火装盘了。
这道蒜蓉抱子甘蓝的做法大家学会了吗，抱子甘蓝的营养丰富，属于低卡食物，经常吃一盘也不会长胖，尤其自身的膳食纤维丰富，不但排出体内的多余油脂，还能将有害毒素排出干净，能够轻松瘦下来。
另外，抱子甘蓝中的胡萝卜素很丰富，食用吸收后对眼睛特别好，有助于视力变明亮，清晰，缓解眼睛的疲劳，而且抱子甘蓝对养颜护肤有很好的帮助，多吃不但润肠道，还能补水淡斑呢。