羊肚子怎么做好吃好吃 羊肚怎么做好吃又简单视频教程

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文章插图

羊肚的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 主料
  • 粉条
    300克
  • 羊心
    150克
  • 羊气管
    150克
  • 羊肚
    150克
  • 辅料

  • 适量

  • 适量
  • 花椒
    适量
  • 大料
    适量

  • 适量
  • 料酒
    适量

  • 适量
  • 牛奶
    适量
  • 味精
    适量
  • 胡椒粉
    适量

  • 适量

  • 适量
  • 步骤

  • 1.将羊肚、羊心、羊气管等羊杂切片 。

  • 2.油锅里倒入油, 放入花椒和大料 。

  • 3.将羊杂倒入翻炒 。

  • 4.加入葱姜蒜翻炒 。

  • 5.加入醋 。

  • 6.加入料酒 。

  • 7.另外准备一个汤锅, 加入水, 水烧开后, 把炒好的羊杂倒入, 熬煮15分钟 。

  • 8.倒入一整袋牛奶, 再熬煮10分钟 。

  • 9.加入盐 。

  • 10.加入粉条, 继续煮至粉条变熟 。

  • 11.关火加入味精 。

  • 12.加入胡椒粉 。

  • 13.吃时表面撒上香菜和葱花 。

  • 小贴士
  • 1.熬煮羊杂的期间, 可以撇去浮沫 。 2.加入牛奶, 可使汤汁变成乳白色, 更香更好看 。 3.有条件的话, 可以用羊骨先煲一锅汤来煮, 味道会更鲜 。
  • 用高压锅做羊肚怎么做好吃1、.取新鲜羊肚洗净加工好后, 加入清水, 再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂(一般放在高压锅炖制20分钟左右为宜)
    2、将煮好的羊肚取出切小块, 再放入炒锅汇总, 加入清汤和生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等, 上火煮后, 加入适量香菜, 盛出, 淋上一些香油即成 。
    鸡煮羊肚怎么做好吃原料:
    熟羊肚400克、酸菜300克、大葱1根、生姜1小块、大蒜8瓣、食用油30克、香油2小匙、料酒大匙、胡椒粉2小匙、精盐2小匙、味精0.5小匙 。
    做法:
    1、将羊肚切丝, 放入沸水中稍氽, 捞出控水;酸菜切丝;葱、蒜洗净切末;姜洗净切片;
    2、将食用油烧热, 放入葱、姜、蒜、羊肚和酸菜, 煸炒出香味, 烹入料酒, 加一大碗水, 烧开后, 加入味精、盐、胡椒粉稍煮, 淋入香油即可卤水羊肚的做法详细介绍
    菜系及功效:卤酱菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱
    口味:五香味 工艺:卤
    卤水羊肚的制作材料:
    主料:羊肚2000克
    调料:卤汁1000克
    卤水羊肚的特色:
    香糯可口
    教您卤水羊肚怎么做, 如何做卤水羊肚才好吃1.羊肚洗净, 放入清水锅中烧30分钟, 取出洗净, 沥干
    羊肚要怎样煮才补胃不论是羊肚, 猪肚, 白水加葱姜, 煮软烂, 最好不加盐或少点
    兰州的酸辣烤羊肚怎么做?这个有很多种额 不知道lz说的是哪一种?
    说两个我知道的吧
    第一种比较简单 类似烤羊肉的做法
    将羊肚洗净切片(丝)后过水稍煮, 尔后的步骤和烤羊肉一样 出盘时浇上醋就可以了
    还有一种酸辣羊肚丝
    主料: 羊肚 300克
    辅料: 酸白菜 50克 辣椒(红、尖、干) 25克 玉兰片 100克 青蒜 25克 淀粉(玉米) 15克
    调料: 味精 2克 香油 2克 猪油(炼制) 75克 盐 2克 各适量
    酸辣羊肚丝的做法:
    1. 将羊肚放开水锅内煮熟后切成长4厘米、粗约0.3厘米的细丝;
    2. 鲜红椒、青蒜洗净, 与水发玉兰片均成长3.3厘米的细丝;
    3. 炒锅放在旺火上, 放入熟猪油, 烧至八成热, 先将玉兰片丝、鲜红椒丝下锅煸炒几下, 再放羊肚丝、精盐合炒, 接着, 放入青蒜、酸白菜、味精;


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