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这种凉拌黄花菜怎么做?很多人喜欢吃黄花菜的时候 , 特别想吃黄花菜做的凉拌 。黄花菜凉了很好吃 , 因为不太油腻 。如果将这样的食材用于凉拌 , 也是一种增进食欲的美味 。黄花菜也是一种药 , 可以用来治病 , 所以多吃黄花菜对身体有好处 , 疗效也很突出 。那么如何做两组黄花菜呢?
练习1
材料
黄花菜黄瓜胡萝卜大蒜生姜
工作方法
1将黄花菜用清水浸泡半小时左右 。
2黄瓜、胡萝卜、姜、蒜洗净备用 , 黄瓜、胡萝卜切丝 。
3.锅中加入适量水烧开 , 加入少量油 , 将黄花菜放入开水中煮4、5分钟左右 。
4取出煮熟的黄花菜 , 放入准备好的凉开水中 。
5用同样的方法将胡萝卜放入沸水中 , 煮3-4分钟 , 取出后放入准备好的冷开水中 。
6加入少量油 , 加热 , 爆香姜蒜 。
7.用油煎生油 , 耗油量大 。
关小火 , 倒酱油 。
取出凉透的黄花菜 , 倒入锅中 。加入之前煮好的胡萝卜和黄瓜 。快速搅拌均匀 。
10.最后加入香油和白醋拌匀 。可以根据不同的人适当添加其他成分 。
欺骗
关的黄花菜提醒你:黄花菜是干的 , 两端带点黑色的暗黄色黄花菜是天然的 , 没有任何添加剂 。干黄花菜色泽金黄 , 加工后的黄花菜外观非常漂亮 。请注意 。
练习2
材料
黄花菜、芹菜、胡萝卜、盐、味精、辣椒油 , 各适量 。
工作方法
1.准备芹菜、胡萝卜、芹菜 。
2.将芹菜切成段 。
3.将芹菜、黄花菜放入水锅中烫一下 。
4.将胡萝卜切成丝 。
5.将胡萝卜和烫过的蔬菜放入盆中 , 加入盐、味精和辣椒油 , 拌匀 。
6.拌匀装盘 。
【黄花菜做凉拌菜怎么做 如何做凉拌黄花菜的做法】做不到的就按照我们上面介绍的方法做这个凉拌黄花菜 , 但是要注意黄花菜的合理选择 。黄花菜有药用功效 , 味浓 , 所以做凉拌黄花菜时 , 要先用水过滤 。这样的黄花菜不会有药味 , 做凉拌黄花菜会更美味 。做黄花菜的时候记得少放点油 。
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