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七大营养素一般包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维等 。，是维持机体正常生命活动的基础，对肠道菌群的结构和功能也有重要影响 。七种营养素可以从各种食物中获得，包括谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、牛奶和奶制品 。  
1.水:人体正常新陈代谢所必需的物质 。一般人体每天需要通过皮肤蒸发、呼吸和排泄1500ml左右的水分，通常每天需要摄入2000ml的水分，以保证体内代谢废物的充分排出；  
【人体所需要的七大营养素有哪些 七大营养素有哪些】2.蛋白质的作用是形成人体细胞，促进生长，参与机体代谢，形成抗体，增强免疫力，提供热能等 。它对生命的构成非常重要 。鸡蛋、牛奶、鱼、虾等 。都是日常生活中常见的高蛋白食物 。可以根据自己的喜好适量食用；  
3.脂质:主要存在于人和动物的皮下组织和植物中，是机体的组成和蓄积物质 。日常生活中，肥肉、坚果脂肪含量高；  
4.糖、淀粉等 。常见的食物有大米、玉米、燕麦、冰糖等 。这些食物可以为人体提供热量，使其迅速被吸收和利用；  
5.矿物质:又称无机盐，含有胡萝卜、香蕉、豆浆、牛奶等多种元素 。，是人体自身无法产生和合成的 。它们只能在食物中获得，存在于各种蔬菜、水果、豆制品和乳制品中，如胡萝卜、香蕉、豆浆、牛奶等 。，都是人体组织维持正常生理功能的必要元素；  
6.维生素A、维生素B、维生素C等 。都不是身体组织的原料，也不能为身体提供能量 。它们属于一类管制物质 。它们在体内的物质代谢中非常重要，一般在体内不能自行合成或合成量不足 。所以，虽然需求量小，但它们必须靠食物来供给，如鱼、虾、苹果、火龙果、橘子、萝卜、土豆等 。  
7.膳食纤维:膳食纤维是一种不能被人体胃肠道消化吸收的营养物质，不能为身体提供能量 。但是膳食纤维有一个非常重要的生理功能，可以维持肠道菌群平衡，帮助粪便的形成和排出 。燕麦、蔬果等谷类是主要的 。  

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