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红茶和黑茶的区别主要在发酵程度、口感、原料和功效上 。1.发酵度:红茶和黑茶属于发酵茶，而黑茶属于半发酵茶，在储存过程中容易自然陈化，越陈越香，而黑茶属于完全发酵茶，不会出现成型的现象 。红茶一般用的是茶芽，红茶用的原料比较粗，是经过特殊压制减压而成的 。  
2.口感:红茶口感细腻，回味绵长 。红茶色泽润泽，滋味纯正，甘甜厚重，汤色鲜红 。但是红茶的枝干比较粗，茎也比较多，肉眼就能分辨出来 。红茶色泽深沉凝重，叶底黄褐 。  
3.原料:红茶通常是茶叶，以牙齿为原料，经杀青揉搓多年，晒干而成 。此外，它还会经历发酵和干燥过程，并发生茶多酚酶的化学反应 。  
【红茶和绿茶有什么区别 黑茶和红茶的区别】4.功效:红茶含有大量高分子量的酚类物质 。红茶性质温和，有暖胃的功效 。还能起到一定的抗氧化、降血脂的作用 。红茶含有大量的脂多糖，具有很好的杀菌消炎作用 。红茶中的茶多酚和氧化物能有效溶解体内多余的脂肪，并能促进脂肪物质的快速排出，增强肠胃功能，提高机体免疫力 。  

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