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煮海带的时候，怎么煮，其实是需要一定技巧的 。煮海带前，要提前放入水中浸泡一晚 。也可以将洗好的海带放入冷水锅中，用少许黑醋煮 。  
小贴士:提前一天将海带在水中浸泡一晚 。可以选择用淘米水或者直接在清水中加点盐，或者干淀粉会帮助海带泡的更好 。  
技巧二:将洗好的海带直接放入冷水锅中煮，然后加入一些黑醋，煮十分钟 。这种煮熟的海带不仅更容易变质，而且味道无味 。  
海带以其多样的吃法而闻名，是最著名的一盘菜就能吃到的海鲜产品之一 。  
首先，海带炖豆腐  
将泡好的海带切成菱形片，豆腐切成大块一起煮 。另起锅加热花生油，放入姜、葱花爆香，再放入煮熟的海带，用适量的水炖豆腐至海带烂，装盘出锅 。  
海带炖豆腐简单，肥而不腻，爽滑可口，老少皆宜 。  
二、海带炖排骨  
将处理好的海带、排骨、鱿鱼、香菇放入锅中用大火煮开后，小火慢炖一个半小时，直到海带烂了，排骨烂了，根据个人口味加入调料即可 。  
【煮海带怎么煮容易烂 煮海带放什么容易煮烂】海带炖排骨是最常见的汤点之一 。它不仅营养丰富，而且是补钙的最佳食疗方法之一 。  

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