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红枣清洗干净后，用剪刀从中间剪开，去掉枣核，这样不仅吃起来方便，更重要的是，可以去除红枣的燥热之气。





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把生姜丝和红枣一起倒入砂锅中，加入适量的清水，大火煮开后转文火煮制15分钟。生姜和红枣都不需要高温久煮，煮得时间过长反而损失营养。





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生姜和红枣煮好后，加入2小块红糖，搅动一下以加快红糖的融化。下面我要强调一下使用红糖的注意事项。自制生姜红枣糖水必须要用老红糖，赤砂糖不行！您看下家中红糖的成分表，只有“甘蔗”或“红糖”，不能再有其它。我再分享几个分辨好红糖的小技巧给您：好红糖非常容易掰开，因为红糖块内部没有经过氧化，掰开后中间的位置颜色会稍微浅一些，更接近甘蔗汁的原色。





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红糖完全融化后，倒入剥好壳的鸡蛋，小火煮制5分钟就可以关火了。煮好后盖上锅盖焖几分钟再吃。接下来，我来重点说说生姜红枣糖水的吃法和禁忌。





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生姜红枣糖水什么时间吃？吃多长时间？每次吃多少呢？
【从入伏到出伏，要常吃生姜和红枣，教你1个简单做法，顺利度夏】生姜红枣糖水不要空腹食用，每天上午食用，如果能在每天早上7至9点吃更好，下午以后，尤其是晚上就不要吃了。
从现在到出伏大约40天，在这段时间中，每天喝一碗即可。饮用的频次可以根据天气情况和个人的身体情况调整，无需拘泥。
生姜、红枣等食材每次都要控制用量，不要过量食用。“烂姜不烂味”的说法并不正确，腐烂的生姜就不要再吃了。





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三伏天常吃生姜和红枣，切丝放锅中简单一煮，吃到出伏，顺利度夏。提示大家，不是所有人都可以这样吃的，有些体质是不适合食用的，不知道自己是否能吃的话，可以问我哟！
常言道：饭不想，吃生姜。一日吃三枣，一辈子不显老。红枣和生姜真是好搭档。别再贪吃冰饮冷食了，常吃点红枣和生姜才真的解暑。一碗生姜红枣糖水下肚，整个人都有劲儿，坚持从入伏吃到出伏，您会发现自己的气色红润了，吃得饱睡得香，天再热也有精气神儿，惊喜满满哟，赶快试试看吧！