文章插图

蒜米去皮切碎，生姜去皮切碎，小米椒切成段。做凉拌菜放一些蒜米和生姜，有杀菌消炎的好处。



文章插图

烧热油锅，放入蒜末，姜末和辣椒，小火翻炒出香味。



文章插图

加入适量的水，按照家人口味加入生抽和蚝油，大火煮开盛出来。生抽和蚝油都有咸味，就不需要放盐了。



文章插图

烧一锅热开水，放入西兰花大火蒸5分钟左右，蒸到断生就可以了。



文章插图

蒸熟的西兰花淋上煮好的汤汁拌匀，一盘爽脆入味的凉拌西兰花就做好了。



文章插图

清水洗西兰花，越洗越脏，学会3个小妙招，虫卵、脏东西自动跑出来。凉拌西兰花，最忌焯水，学个新做法，营养流失少，爽脆又入味。



文章插图

今天分享的这篇凉拌西兰花的做法，您喜欢吗？西兰花，您家喜欢怎么吃呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，帮忙点个小火箭，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每天更新，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！