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By 一个脾气不好的小仙女
用料

• 鸡翅根 一袋(2斤)
• 葱姜 适量
• 大料 两个
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量

做法步骤

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1、冷冻的鸡翅根冷水下锅，放了几片姜，开煮


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2、煮到开锅，煮到出白沫，就差不多了


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3、因为我是冷冻拿出来直接过热水chuo的，小伙伴有时间可以拿出来化冻的时候切几刀，这样比较入味
【红烧鸡翅根】

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4、热锅热油，放了点冰糖，想炒个糖色，结果糖凝固了一部分……


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5、哗啦一到就完事儿了


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6、稍微炒一会儿，就可以往里面倒生抽酱油和料酒了


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7、加水淹没鸡翅根，大火煮开以后转小火煮，我时间特别充裕，倒了很多水，煮了半个小时四十分钟吧才大火收汁的


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8、成品图
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