【经常吃土豆增肥或者减肥。营养学家说:烹饪方法是关键】网上有人说吃土豆可以减肥，有人说吃土豆可以增肥。那么哪个说法是正确的呢？爆炸营养班的营养师告诉大家，这个不能一概而论，因为吃土豆的方式不同，对人体的影响也不同。

事实上，如果人们吃错了土豆，他们会让你变得越来越大，越来越胖。但是如果你吃得好，你可以轻松减肥:
如果把土豆当蔬菜吃，减肥不了。原因也很简单。土豆碳水化合物(淀粉)含量高，所以会有更高的热量。吃完很容易长胖。

尤其是吃炸土豆、薯片、薯条等的时候。，烹饪过程中会加入大量的油，会增加，体重增加是必然的结果。比如100克薯片的能量是505千卡，是100克蒸饭的4.35倍。
那怎么才能吃土豆减肥呢？这一定是大家迫不及待想知道的。其实很简单，就是吃土豆代替一些米饭作为主食。

我们用数据说话，100克大米，它的能量是116千卡。但是同样的蒸土豆能量只有69大卡。所以如果用土豆代替部分大米，可以大大减少能量摄入，自然达到减肥的效果。
当然每个人都要仔细看。之前的数据说“蒸土豆”。如果炒来炒去，吃了土豆还是容易长胖。
但是如果真的不喜欢吃蒸土豆，也可以考虑烹饪和烘焙，这样也可以减少能量摄入，也就是减肥效果会差不多。

另外，经常有人问我们土豆皮能不能吃。毕竟网上有文章说皮肤含有一些对人体有益的营养物质。爆炸式营养课上营养师的建议是——最好不要吃。
理论上讲，土豆皮不含任何有毒成分，可以安全食用。但众所周知，中国近几十年的粮食生产环境确实不容乐观。世界卫生组织曾经向中国提出过一个特别的建议:彻底去皮根菜和水果。

换句话说，在中国，不仅土豆，红薯、芋头，包括苹果等带皮水果都不建议带皮吃。当然，如果你对这些食物的来源感到满意，你可以自己种植或从可靠的来源购买。
只要按照国家标准执行，果蔬中农药残留等有害物质含量在安全范围内，可以安全食用。
亲爱的朋友，你喜欢土豆吗？你知道吃土豆要注意什么吗？在下面评论区留言分享你的人生经历。