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“缺钙”这个词并不陌生 ， 当出现腿抽筋、腰酸背痛、关节疼等症状时 ， 大部分人的第一反应就是缺钙了 。 “缺钙”也成为人们互相之间调侃对方的词语 。
钙是人体正常发育、运作时不可缺少的一种物质 。 青少年缺钙会影响身体发育 ， 中老年人缺钙会出现骨质疏松、腰酸背痛、牙齿松动等症状 。 今天小编给大家推荐5道补钙食谱 ， 通过合理的饮食补充人体需要的钙元素 ， 腰不酸 ， 腿不痛 ， 浑身有劲 。
【腰酸背痛骨骼咯吱响是“缺钙”，推荐5道补钙食谱，浑身有劲】
豆腐炖鱼食材：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、盐、料酒
做法：豆腐切小块 ， 葱蒜切碎 ， 锅中放底油 ， 把鲤鱼放锅里小火煎 ， 待鱼的两面微黄时 ， 加入蒜末 ， 加料酒、老抽、水 ， 把豆腐均匀的放入汤中 ， 加入适量的盐 ， 小火炖大约15分钟 ， 让鱼和豆腐充分入味 ， 然后大火收汁 。
豆腐当中钙质的含量非常丰富 ， 而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收 。 因此 ， 豆腐炖鱼 ， 不仅味道鲜美 ， 更是补钙健骨的绝配 ， 对预防骨质疏松、腰膝酸软有显著效果 。

芝麻酱拌菠菜食材：芝麻酱、菠菜、酱油
做法：菠菜洗净去老叶 ， 根部保留 ， 麻酱加少许热水稀释后加入酱油 ， 锅中加入适量的水烧开 ， 加入一勺盐 ， 放入菠菜根部断生 ， 然后转向叶子 ， 20秒即可 。
芝麻酱是钙的“宝库” ， 每100克含钙870毫克 ， 高于豆类和蔬菜 。 菠菜富含维生素K ， 是骨钙的形成要素 ， 芝麻酱拌菠菜 ， 在补充钙的同时增加维生素K ， 可以大大提高补钙的效果 ， 促进钙沉积在骨骼当中 。

紫菜腐竹汤食材：紫菜、腐竹、鸡精、盐
做法：腐竹提前用水泡开 ， 洗净 ， 锅里加一点点油烧热后煸香姜片 ， 加入腐竹炒十几秒 ， 加水烧开 ， 加点盐 ， 鸡精 ， 紫菜搅匀关火即可 。
腐竹是富含钙的豆制品之一 ， 而紫菜被称为“镁元素的宝库” ， 两者一起煲汤 ， 可谓补钙健骨的完美搭配 。

黄豆炖猪蹄食材：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精
做法：锅内下油 ， 待油热时下生姜片、葱段 ， 八角 ， 猪蹄爆炒 ， 然后加酱油 ， 料酒翻炒下 ， 加水没过猪蹄 ， 大火烧开 。 然后转小火 ， 烧20分钟 ， 加入黄豆大火烧开 ， 加些糖 ， 盐 ， 然后小火慢慢煨 ， 直到猪蹄烂为止 。
黄豆钙含量丰富 ， 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白 ， 可以作为钙沉积的骨架 ， 从而更有利于黄豆中钙的吸收 。 需要注意的是 ， 猪蹄中饱和脂肪含量高 ， 不能多吃 。

虾仁滑蛋食材：虾仁、鸡蛋、盐、料酒、淀粉、食用油
做法：虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟然后将盐洗去用厨房纸将水份吸干 ， 擦干的虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后 ， 再下玉米淀粉拌匀腌制片刻 ， 鸡蛋打散加入调味料混合均匀 ， 香葱切成葱花 ， 水淀粉搅拌均匀准备好 ， 烧一锅滚水 ， 将腌拌好的虾仁入锅 ， 略为汆烫至七分熟(约30秒) ， 备用 ， 起油锅 ， 放入2大勺油 ， 油烧热后 ， 将混合虾仁的蛋汁倒入 ， 等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘 。