【千万不要这样用微波炉！】 千万不要这样用微波炉！
1。在微波炉中解冻的肉和家禽不能再次冷冻。在微波炉里解冻，其实是让外层开始低温加热。在这种低温下，细菌可能已经繁殖到一个危险的数量。虽然冷冻可以停止繁殖，但它不能杀死活细菌。所以在微波炉里解冻的肉一定要加热到完全煮熟。如果不吃，就放冰箱里保存。
2。不要把肉提前加热到半焦，然后在微波炉里加热到完全煮熟。虽然这样可以缩短饭前的烹饪时间，但是半熟食物中的细菌并没有被杀死，即使放在冰箱里，细菌还是会生长。第二次用微波炉加热时，由于时间太短，可能无法杀死所有细菌，胃也可能受损。所以，忙碌的家庭厨师要想节省烹饪时间，不如把肉煮熟，放在浅的容器里，或者装在冷冻食品塑料袋里，然后在冰箱或微波炉里解冻后再吃。
3。根据美国农业部的调查报告，人们经常用微波炉解冻或加热剩菜，然后忘记它们可以持续几个小时。如果忘记拿出来超过三个小时，最好丢弃，不要吃，以免食物中毒。
注意塑料容器在高温下会释放毒素
1。美国食品药品监督管理局和保护消费者权益的团体已经警告大家，厨房使用的透明塑料纸会向微波炉释放毒素。虽然还没有人中毒，但是中毒的可能性还是存在的。1987年，在英国进行了一项实验，发现塑料纸中的一种化学物质DEHA在微波炉加热时渗入了食物。DEHA渗透到高含油量的食物中，因为油在微波炉里会很热。
2。请勿将普通塑料容器放入微波炉加热。虽然塑料本身不加热，但是热的食物会让容器很热。这些塑料容器可能会释放毒素，并在高温下污染食物。