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这些水对身体还有好处呢，因为咱们家里穷，所以这些个草和糖，都放得很少，淡的几乎没有味道。用这些水来煮豆腐，是肯定行的。“王老憨一听大喜，就说：“对呀，这水不但没有害处，还可以消暑去热，现在正好是三伏天，这几位客官吃了这样的豆腐，正好去去火。“于是，他们就把那一锅煮了草的水，来煮了豆腐，他按照田老蔫儿说的，精心制作、一道工序都不敢怠慢，过了约莫半个时辰，豆腐脑做好了，配上精心调制的卤料，给乾隆皇帝端了上来。

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王老憨就说：“几位爷，这是豆腐脑，这边是卤料，根据几位爷的口味轻重，请您自己加。这豆腐脑也可以不加佐料，放一点糖直接吃，我煮的豆腐脑，没什么腥味，此外，后厨还有豆汁，夏天可以解暑。“乾隆把这豆腐脑端了起来一看，那是晶莹剔透，用勺子轻轻撇了一块放入口中，只觉得甘冽异常，滑腻细润，口感非凡。于是说了一声：“妙！“然后加了卤料来吃，只觉得又是一番口味，乾隆吃的过瘾，连吃了三大碗，也让手下的随从们一起吃，都吃得津津有味。吃的心满意足之后，乾隆把王老憨叫过来问他：“我还是头一次吃到这么好的豆腐脑，我来问你，这城里面也有一个豆腐脑，叫做‘老蔫豆脑’，你叫‘老憨豆脑’你可认识他？你们比起来，谁的更好？”这王老憨是一个实在人，就对乾隆说：“这位爷，我们是安徽老乡，当年为了逃避蝗灾，一起逃难来了山东。我们都是做豆脑生意的，就是因为他做的比我的好很多，所以慢慢的，在城里我就没有了生意，就来到了郊外谋生了。虽然我们是老乡，但是我比他那可比不了，他名气大、手艺高明，您再去他家一顿，就知道我没瞎说了。”乾隆一听，这做生意的居然不夸自己，而是推荐同行，这个人的品行很好，于是非常高兴，就留下了一锭金子，作为赏赐。可是王老憨也真实在，坚持不要，说：“几碗豆脑，最多值几枚铜钱，我怎敢受您这么重的礼？再说您几位千里迢迢从北京远道而来，这几碗豆脑，就算小可送几位消渴解乏的好了！”乾隆听了龙颜大悦，觉得这个人心地纯良，准备将来大大封赏。休息了片刻之后，乾隆告辞，来到德州，住进了天来客栈。到了第二天，他们慕名找到了‘老蔫豆脑’，乾隆一看，金碧辉煌，气派非凡。于是迈腿走了进来，对伙计说，来几碗豆脑尝尝。伙计招呼他们坐下，就带来了菜谱，过来询问。乾隆一看，这一碗豆脑，居然要碎银2钱，这一般老百姓已经消费不起了，完全面向的王公贵族，和那‘老憨豆脑’的格调相去甚远。于是乾隆要了几碗豆脑，想体会一下比老憨豆脑好在哪里。可是上来之后，他一入口，却觉得这味道虽好，但是也仅仅是比普通豆脑强那么一些，比昨日里吃到的老憨豆脑，味道可是差很多，于是心中纳闷，便吩咐伙计把老板叫来。不一会儿，田老蔫儿赶了过来，一看乾隆一副贵不可言的样子，知道这是贵客，便满脸赔笑，问乾隆有何贵干。乾隆就说：“这是你这里最好的豆脑吗？怎么感觉味道尚不如城郊的王老憨豆脑？你把你最上品的豆腐脑拿出来，让我品尝一下。”田老蔫儿忙说：“客官，不瞒您说，我们经营多年，之所以创下招牌，多年不倒，也是因为诚信经营。实不相瞒，您刚刚吃到的，就是我小店里最好的豆脑，我小本生意，怎敢欺骗于您。如果您觉得刚刚的不入味，我亲自下厨，给您做一道豆脑。”乾隆点点头，表示要尝尝他的手艺。这田老蔫儿让乾隆他们等待片刻，自己亲自下后厨制作，约莫过了半个时辰，他亲自端着两碗豆脑和一碗卤料出来，献给乾隆。乾隆一吃，味道虽然也算得上品，但是和昨天自己吃到的，还是有差距。觉得很蹊跷，为什么反而是那个好吃的，却被这个不好吃的挤得没了生意？ 于是掏出一大锭银子，赏赐了田老蔫儿，田老蔫儿连声道谢。怀着好奇的心，乾隆第二天一早，又来到了王老憨这里，让他再给他做一份豆脑给自己吃。但是这一次，王老憨拿出来的豆脑，却比两天前的豆脑差了很多，也远远比不上田老蔫的豆脑。乾隆心生疑窦，就把王老憨叫过来，问他：“这豆腐脑，怎么比两天前的，味道大有不同？”王老憨以为是乾隆挑刺两天前的豆脑有异味，连忙赔罪说：“这位爷，实在对不住您。不瞒您说，两天前，您来的时候是傍晚，我本来不出生意的，所以家里没有备烧豆腐的水，如果去打水，路上挺远，怕让您几位久等。想来想去，我老婆说家里煮了一锅给孩子治疗发烧用的艾叶薄荷香茅红糖水，我寻思着这个水没有害处，而且您几位风尘仆仆从北京而来，用这个水来败败火也是不错的，就用那个水来煮了豆腐，想不到您给吃了出来味道的不同了，所以给您赔个礼。”听到这里，乾隆非但没生气，反而很高兴，对他说：“原来如此，那你按照那天的方法，再给我做一次，我再尝尝味道。”王老憨说：“上次的水煮了草药，晾了一天再给您做豆脑的，如果这样，恐怕您要明天晚上才能吃到一样的豆脑了。”乾隆微笑着说：“那我就明天晚上再来！” 说着带着大内侍卫回到了德州城内。第二天傍晚，果然乾隆又来了，这时候，王老憨儿端上了一碗豆腐脑，乾隆一看，果然比昨天早晨吃到的细腻得多，放入口中一品，味道绝了，果然是第一吃到的那个味道。于是乾隆哈哈大笑，对王老憨说：“以后你就按照这个法子来做你的豆脑，保管你生意比之前好得多。”说完，乾隆让他自己尝一下豆脑的味道。王老憨端过来一碗，吃了两口，惊喜异常，说：“这很有可能就是田老蔫儿的秘诀了！”乾隆问了一下，王老憨说：“小人之前请教过田老蔫儿，为什么他的豆脑比我的好，田老蔫儿告诉我的法子，我全部照做了，都行不通，可是不成想今天，歪打正着，让您帮我破了谜团。”乾隆笑着说：“非也非也，你这个秘方，可比他的强，你这味道，远胜于他。”你就按照你的方法来，三年之后，我再来德州，看看你的生意怎么样！说完，乾隆就带着侍卫走了。三年以后，乾隆皇帝再来德州，却惊异地发现，在城郊之前王老憨的豆腐脑铺面，换成了一个 气派的小楼，上面的招牌也是镏金大字，写着“蔫憨豆庄”；